中國農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出今年安全檢測計劃文件,要求各地除要檢測三聚氰胺外,還要嚴(yán)格檢測皮革水解蛋白和堿類物質(zhì)。
“皮革水解蛋白”是以廢舊皮革制品甚至動物毛發(fā)予以“水解”后生成的粉狀物質(zhì)。 不法奸商將其混入牛奶,用于提高蛋白質(zhì)含量,長期食用可能會致癌。 中國媒體引述北京專家說,皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺還大,因為它本身就是一種蛋白質(zhì)。 |
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