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大白菜葉幾片,胡蘿卜,青椒,紅椒,黃瓜,泰式甜辣醬
1.胡蘿卜,青、紅椒,黃瓜,洗凈,切絲,用淡鹽水浸泡幾分鐘,撈出瀝水待用;(也可以用其他可以生食的材料,按照自己的口味來準備)2.大白菜葉,洗凈,鍋里燒開水,把白菜葉放進水里焯一頭,葉子軟掉即可;3.焯好的白菜葉切去白菜梆子,把葉子瀝水,鋪開,將1中切好的各種蔬菜絲排上適量,卷起,切去兩頭不整齊的邊緣,排上盤子;4.白菜卷上淋上泰式甜辣醬適量即可。
來自: @@四葉草 > 《素菜》
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