醬蘿卜絲vs醬黃瓜
有的時候吃粥家里的菜沒有了，可以吃一些醬菜啊什么的也不錯呢
醬蘿卜絲原料
白蘿卜1斤
做法
１，白蘿卜切絲，加少許胡蘿卜絲用少許鹽腌一會兒，擠出水分
２，醬油60克，醋（如果想顏色淡用白醋）60克，白糖15克白酒15克在鍋中燒開，可以加一些雞精和干辣椒提味。自然冷卻。
３，將１和２攪拌好，裝入瓶子中。二天后再吃。
醬黃瓜原料
黃瓜1.5斤，生花生米及胡蘿卜0.5斤，
做法
１，將黃瓜切小段，一寸半長，一切四半，胡蘿卜切段，加入花生米及少許鹽腌一會兒，擠出水分
２，醬油140克，醋（如果想顏色淡用白醋）140克，白糖30克，白酒30克在鍋中燒開，可以加一些雞精提味。自然冷卻。
３，將１和２攪拌好，裝入瓶子中。3天再吃.這個菜菜我覺得花生米最好吃了，據(jù)提供做法的人說她每次要做５斤，很快就被人搶光了。
注意，放醬菜的瓶子一定要干凈，一 次 不 要 做 多 少 ,盡可能早點吃完，吃不完放冰箱。如果不喜歡太酸的話，可以少放一點醋。
