今天上個(gè)豆渣餅，不可輕易丟棄的美味下腳料——豆渣

豆渣一般我們打完打完豆?jié){以后就扔了吧？千萬(wàn)別嘿，這玩意兒可是超棒的原料，雖然是下腳料，可是拿來(lái)煎餅、做面包都是一級(jí)棒的食材！扔掉就太太太可惜啦?。?！而且豆渣里有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，人們丟掉他是因?yàn)槟强诟胁缓?，豆渣里富含粗纖維，蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)，有降脂、防便秘、防治骨質(zhì)疏松、降糖、減肥和抗癌等作用。你說(shuō)，豆渣里有粗纖維，那口感當(dāng)然不好，可是你要是把他加工一下，粗纖維和營(yíng)養(yǎng)元素不僅吃到了，而且還不浪費(fèi)食材，多好呀。

本篇豆渣黑芝麻雞蛋餅就是把豆渣做個(gè)加工，讓你吃起來(lái)不糙，而且還超美味。最要緊的是，這做法也太簡(jiǎn)單了，只需要把所有原料拌一拌就行了，我這個(gè)懶人一般不會(huì)安排難的東西貼上來(lái)啦。

但有個(gè)需要特別說(shuō)明的地方，豆?jié){打完后泡泡非常多，最好把泡泡撇出以后再煮，否則豆?jié){極易撲鍋，也容易煮焦哦。

原料：豆渣130克、中筋面粉100克、雞蛋2個(gè)、黑芝麻10克、細(xì)砂糖20克、蜂蜜適量（吃的時(shí)候蘸食）

4、煎鍋內(nèi)倒入油，舀一大勺面糊入鍋，二面煎至金黃色即可。

2、可以勤翻動(dòng)他，以保證二面受熱均勻。

糖加得很少，吃起來(lái)只是略能品嘗到，這次是故意這么做的，因?yàn)槲覝?zhǔn)備把這款餅來(lái)搭蜂蜜吃，非常的香甜啊。

 豆?jié){，豆渣的主人，健康的代名詞，但是，請(qǐng)切記，一定要煮熟??！

無(wú)糖豆?jié){一杯，豆渣餅三塊，一頓早餐就完成嚕。