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1、材料：餅皮原料（冰皮月餅粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克）。
奶皇餡320克、抹茶餡650克?！究梢宰?6個(gè)100克的月餅】 所有原料可以在專業(yè)食品調(diào)料行購(gòu)買。 2、餅皮原料混合均勻，入蒸鍋蒸20分鐘，攪拌均勻，成團(tuán)放涼備用。
3、按餅皮40克、抹茶餡40克、奶皇餡20克，的比例分割成團(tuán)。 4、奶皇餡包入到抹茶餡中。 5、再包入到冰皮里。 6、收好口。 7、按入月餅?zāi)！?br>8、倒扣過(guò)來(lái)脫模  冷藏幾小時(shí)，就可以吃了。很清爽、很甜美的一款自制冰皮月餅。 _  |
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