炸洋蔥絲的做法

嫣鈺瀟湘 2011-10-26

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菜系及功效：私家菜健脾開胃食譜工藝：干炸

炸洋蔥絲的制作材料：

主料：洋蔥（白皮）500克
調(diào)料：小麥面粉50克,植物油50克,鹽3克,胡椒粉2克

炸洋蔥絲

1. 洋蔥去皮、蒂，切成絲；
2. 撒些鹽、胡椒粉、面粉，拌勻；
3. 油鍋燒熱后，將洋蔥絲放入炸成金黃色，冷后即脆香可口。

因有過油炸制過程，需準備植物油約500克

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