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      煎蟹棒蛋餅

       昵稱9663025 2012-05-17

      原料:
      蟹棒、雞蛋、植物油、胡椒粉、鹽、蔥花
      做法:
      1
      、蟹棒去塑料膜,用手撕成絲。
      2
      、敲雞蛋入碗,用力攪打蛋液,要逐漸加快速度,攪打至雞蛋表面有大量泡沫。
      3
      、放入蟹絲,撒入少許鹽、胡椒粉,拌勻。
      4
      、熱鍋入油,倒入蛋液,撒上蔥花,兩面煎至金黃即可。

      小貼士:
      1
      、煎蛋時,最好選用植物油,千萬不要用動物油,不但膽固醇高,而且菜涼時會很膩。

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