都市人都渴望吃上純正的土雞蛋，于是，無論現(xiàn)實還是網(wǎng)購，土雞蛋以各種身份出現(xiàn)在人們視線里，但縱使你有火眼金睛也未必能分辨誰真誰假，因為土雞蛋并無評判標(biāo)準(zhǔn)。專家指出:各種雞蛋的營養(yǎng)價值并無太大差異。

　　價位雖高

　　“概念蛋”依然搶手

　　安全蛋、寶貝蛋、營養(yǎng)蛋、無公害蛋……近日，記者走訪蘭州多家超市發(fā)現(xiàn)，最普通的鮮雞蛋在超市難覓蹤影，而貨架上姓“土”的雞蛋種類逐漸增多:有號稱回歸自然香的，有號稱產(chǎn)蛋雞用綠色玉米大豆喂養(yǎng)的，有號稱全在草地放養(yǎng)的，有號稱產(chǎn)蛋雞從不吃飼料的。說到價格，36枚裝的“寶貝蛋”38元，40枚裝的“營養(yǎng)蛋”40元，40枚裝的“精品營養(yǎng)蛋”48元，45枚裝的“無公害蛋”55元。平均計算，一枚“概念蛋”一塊多錢，價格是普通雞蛋的兩倍。記者在超市里觀望10分鐘，有4名顧客上前購買，雖價位不低，但銷量不小。

　　淘寶首頁輸入“土雞蛋”，立刻出現(xiàn)1463件相關(guān)商品，有農(nóng)家散養(yǎng)雞、草地散養(yǎng)雞、森林散養(yǎng)雞……相比超市而言，這里的土雞蛋價位只高不低，平均1.5元/枚?！翱窨袢恕钡赇伒耐岭u蛋銷量目前排在前三位，30天的銷售記錄為5321件。

　　多數(shù)市民

　　不會辨認(rèn)土雞蛋

　　不少選購雞蛋的市民雖分不清各類雞蛋的稱呼，但出于對綠色食品的信任，仍舊花比普通雞蛋貴2倍的價格買下了這類姓“土”的雞蛋。不過不少人還是心存疑問，汪女士說:“現(xiàn)在市場上到處都是‘土雞蛋’，究竟有幾個是真的呢?”記者隨機詢問顧客如何辨認(rèn)土雞蛋時，多數(shù)市民稱自己其實根本不懂。

　　專家釋疑

　　雞蛋的營養(yǎng)價值都—樣

　　“如何區(qū)分土雞蛋，全國都沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?！碧m州大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所劉輝副教授稱:“由于飼料比例配制方面的差別與圈養(yǎng)方式的不同，才有了土雞、土雞蛋之說，究其根本，‘土’只是商家賺錢的一個噱頭，不管是土雞蛋還是洋雞蛋，其營養(yǎng)成分均大同小異，所含微量元素、維生素、礦物質(zhì)等差別并不大。市民寧愿選擇價格較高的土雞蛋，其實是在尋求一種心理安慰。