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鍋入底油燒熱，將處理好的對(duì)蝦煸過(guò)后放入蔥末、姜塊、料酒烹制，放入雞湯，加鹽、味精、糖、醋(一滴)。待汁將盡時(shí)，取出大蝦，在余汁中加入香油，攪勻，淋于蝦上，即可。
來(lái)自： @@四葉草 > 《蝦》
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吃了半輩子蝦，才知道原來(lái)做一點(diǎn)改變，能變得這么好吃！只要到菜場(chǎng)買(mǎi)上新鮮的蝦，用一些簡(jiǎn)單的調(diào)料，就能做出一道色香俱全的油悶大蝦了...
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你知道嗎，原來(lái)油燜大蝦的制作是這么簡(jiǎn)單，想學(xué)嗎？1、從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)青蝦一斤。2、用剪刀剪去蝦槍?zhuān)r須，去掉沙線，加少許料酒腌制。3、蔥...
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