兒子病了一個(gè)多星期，現(xiàn)在終于全好了，也不咳嗽了，我和老公非常欣慰?jī)鹤舆@次既沒(méi)上醫(yī)院也沒(méi)打針，更沒(méi)吃什么抗生素，只喝了幾盒同仁堂的中藥，這真是一個(gè)里程碑似的跨越，說(shuō)明我們針對(duì)兒子抵抗力的加強(qiáng)取得了階段性的成果！

    現(xiàn)在首要的任務(wù)就是給孩子好好補(bǔ)一補(bǔ)了，生病期間也沒(méi)好好吃飯，瘦了好多，讓我和他爸好心疼！休息的時(shí)候，俺到超市搬回了一大堆好吃的，準(zhǔn)備慢慢做給兒子吃，好好補(bǔ)一補(bǔ)生病時(shí)虧空的身體。

    首先上場(chǎng)的就是一道大補(bǔ)湯——黃花海帶牛尾湯！

黃花海帶牛尾湯：

原料：牛尾骨兩大塊，黃花菜、海帶、木耳、腐竹

調(diào)料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調(diào)料包

做法：1. 牛尾骨浸泡后洗凈。

2. 冷水下鍋，煮開(kāi)后撇去浮沫，撈出備用。

3. 將泡發(fā)后的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水后的牛尾骨一起放進(jìn)砂鍋里。

4. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調(diào)料包、山楂，填清湯沒(méi)過(guò)原料，燉2-3小時(shí)。

    牛尾湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有滋陰補(bǔ)腎，益精健骨，補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用，特別適合體虛氣弱，胃口不佳的人食用，我兒子病后初愈，喝這個(gè)應(yīng)該很滋補(bǔ)。

    山楂為消食常用的食品，尤其是消化油膩肉積功效顯著，在《本草綱木》中有“煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣”。所以，燒牛肉時(shí)放幾顆山楂，既可以消油膩，又可以使牛肉易熟。我這次煮的牛尾湯就非常爛熟，肉和骨頭都分離了，非常適合我家小兒的牙口，連湯帶肉都吃了。

     我家某日的晚飯，蒜苗炒雞蛋、豆角肉片土豆、拌海帶絲、牛尾湯、紅豆飯，嘿嘿！