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      (二)生命的結(jié)構基礎

       精彩教師之家 2012-02-13
      【知識網(wǎng)絡結(jié)構和知識點歸納】
        一、真核細胞的結(jié)構與功能
        1.細胞膜
        (1)結(jié)構:“流動鑲嵌模型”的要點
       ?、倭字p分子層為主要支架
       ?、诘鞍踪|(zhì)分子覆蓋、鑲嵌或貫穿于磷脂雙分子層
       ?、哿字偷鞍踪|(zhì)分子的運動使膜具有流動性
        ④膜物質(zhì)分子的分布是不對稱的

       ?。?)特性:活細胞膜具有選擇通透性

        (3)功能:物質(zhì)進出細胞
       ?、偎推渌軇┓肿油ㄟ^滲透作用(實質(zhì)是自由擴散)
       ?、诓粠щ姾傻男》肿游镔|(zhì)主要為自由擴散方式
        ③離子和帶有電荷的小分子物質(zhì)主要為主動運輸方式
       ?、艽蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞和外排作用

        自由擴散 主動運輸 內(nèi)吞外排作用
      方向
      載體
      能量
      實例
      順濃度梯度
      ——
      ——
      H2O、CO2、O2、苯、酒精等脂溶性物質(zhì)
      逆濃度梯度
      特異載體蛋白
      ATP供能
      K+進紅細胞、葡萄糖進入小腸絨毛上皮細胞
      與濃度無關
      囊泡與細胞膜
      ATP供能
      分泌與吞噬

        2.細胞質(zhì)
        (1)細胞質(zhì)基質(zhì)
        作用:新陳代謝的主要場所;為代謝提供物質(zhì)和條件。

        (2)細胞器
       ?、兕悇e 
       
       ?、诮Y(jié)構與功能
      名  稱 形態(tài)結(jié)構 生理功能
      線粒體 雙層膜包被,內(nèi)膜折疊成嵴,上有顆粒 有氧呼吸主要場所
      葉綠體 雙層膜包被,內(nèi)有片層結(jié)構組成的基粒 光合作用的場所
      內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 由扁囊、分枝小管和囊泡連通成網(wǎng) 核糖體和酶的支架
      蛋白質(zhì)的運輸通道
      有機物的合成車間
      高爾基體 4~8個平列扁囊及周邊的大、小囊泡組成 細胞的分泌器
      溶酶體 單層膜圍成的多形小泡,內(nèi)含不同水解酶 細胞的消化器
      液泡 單膜圍成的囊泡,內(nèi)含細胞液 水鹽庫和代謝庫
      核糖體 蛋白質(zhì)、酶和RNA組成的顆粒結(jié)構 合成蛋白質(zhì)的場所
      中心體 由微管組成的兩個中心粒及其周物質(zhì)組成 細胞有絲分裂器

       ?。?)細胞骨架:細胞內(nèi)由為管、微絲和中等纖維構成的蛋白纖維網(wǎng)架系統(tǒng)。
        直徑(nm) 成分和結(jié)構 分  布
      微管 24 微管蛋白組裝成的長管狀結(jié)構,呈網(wǎng)狀或束狀分布 參與構成紡錘體、中心體、鞭毛、纖毛、神經(jīng)元的軸突
      微絲 5~7 肌動蛋白,與細胞的收縮運動有關 分散分布
      中等纖維 10    

        功能:①維持細胞形態(tài)、保持細胞內(nèi)部結(jié)構的有序性;②與細胞運動、物質(zhì)運動、能量交換、信息傳遞、細胞分裂、基因表達、細胞分化等生命活動密切相關。

        3.細胞核
       ?。?)結(jié)構
        
       ?、诤巳剩号c核糖體的形成有關(是rRNA合成和組裝核糖體亞單位前體的工廠)
        
        ④核基質(zhì):核內(nèi)代謝場所

       ?。?)功能
        ①貯存和復制核基因場所
       ?、诩毎恼{(diào)控中心

        4、細胞生物膜系統(tǒng)(選修教材)
       ?。?)生物膜
        ①概念:細胞內(nèi)的各種膜結(jié)構如細胞膜、核膜、線粒體膜、葉綠體膜、高爾基體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、溶酶體膜等,化學組成相似,基本結(jié)構大致相同,統(tǒng)稱為生物膜。
        ②結(jié)構上的聯(lián)系:細胞核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、細胞膜結(jié)構上的聯(lián)系;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細胞膜上物質(zhì)通過有膜的小泡相互轉(zhuǎn)化,說明膜結(jié)構的連續(xù)性。
        ③功能上的聯(lián)系:既有明確分工,又能相互協(xié)調(diào)。

        (2)生物膜系統(tǒng):
       ?、俑拍睿杭毎?、核膜以及由膜圍繞而成的細胞器,在結(jié)構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體,它們形成的結(jié)構體系,叫做細胞的生物膜系統(tǒng)。
        ②作用:細胞膜具有保護細胞、控制物質(zhì)交換信息傳遞的作用。
            膜系統(tǒng)為酶提供附著位點,為各種化學反應創(chuàng)造條件。
            生物膜把細胞分為不同的空間,進行著不同的化學反應,從而使細胞的生命活動高效、有序。
       ?、凵锬さ膽茫?BR>  工業(yè):海水淡化處理和污水處理
        農(nóng)業(yè):研究農(nóng)作物的抗旱性、抗寒、耐枯的機理
        醫(yī)學:人工腎

        二、原核細胞結(jié)構和功能(必修、選修教材結(jié)合)
       ?。ㄒ唬┘毦慕Y(jié)構和功能
        1.形態(tài):球形、桿形和螺旋形
        如:葡萄球菌、大腸桿菌、螺旋菌

        2.結(jié)構
        細胞壁:與植物細胞壁的不同,肽聚糖,保護、維持形態(tài)。
        細胞膜:生物膜結(jié)構,膜上有與細菌呼吸有關的酶。
        細胞質(zhì):有核糖體、質(zhì)粒(小型環(huán)狀DNA分子,控制抗藥性、固氮等性狀,有  侵染性)及貯藏顆粒等。
        擬核:一個大型環(huán)狀DNA分子,控制主要的遺傳性狀
        特殊結(jié)構:莢膜、鞭毛和芽胞等

        3.繁殖:二分裂的方式(生長→核區(qū)DNA復制→形成隔膜)
        *菌落:在固體培養(yǎng)基上從單個菌體開始,分裂增殖形成的細胞群,是鑒定菌種的重要依據(jù)。

        (二)放線菌
        1.形態(tài)結(jié)構:原核單細胞的分枝狀菌擔體
        2.繁殖方式:孢子生殖
         *生產(chǎn)抗生素的主要來源

       ?。ㄈ┰思毎c真核細胞的共同特征
       ?。?)原生質(zhì)體表面分化為細胞膜,通過細胞膜與外界進行物質(zhì)交換和信息傳遞,維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定。
       ?。?)都以DNA和RNA作為遺傳信息的復制和轉(zhuǎn)錄的載體
       ?。?)核糖體是一切細胞合成蛋白質(zhì)的場所
       ?。?)都以分裂方式增殖

       ?。ㄋ模┰思毎c真核細胞的主要區(qū)別
      類  型 真核細胞 原核細胞
      細胞壁 主要成分為纖維素 主要成分為肽聚糖
      細胞核 每個DNA分子與蛋白質(zhì)形成染色質(zhì)結(jié)構,并由核膜包被 一個DNA分子無核膜包被,集中分布于核區(qū)
      細胞器 種類多,有膜結(jié)構的復雜細胞器 種類少,無膜結(jié)構的復雜細胞器
      細胞大小 10~100μm 1~10μm
      生物類型 植物、動物、真菌 藍藻、細菌、放線菌、衣原體、支原體等

        三、非細胞結(jié)構的生命存在形式
        1.病毒的結(jié)構:

        2.病毒的種類:
       ?。?)DNA病毒和RNA病毒
       ?。?)動物病毒、植物病毒、噬菌體
       ?。?)有囊膜病毒和無囊膜病毒

        3.病毒的增殖
       ?。?)噬菌體的增殖:

        (2)HIV的增殖:吸附、注入、逆轉(zhuǎn)錄、整合、RNA和蛋白質(zhì)合成、組裝、釋放

       ?。?)朊病毒的鏈反應

        四、微生物的概念和種類
        1.概念:體型微小,結(jié)構簡單,通常需要借助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能看清楚的生物。

        2.分類概況

        

        【重點、難點、拓展知識解析】
        1.細菌屬于原核生物,擬核只是一個大型的分子,細菌的分裂如何完成可能是很多同學關注的問題,這里只簡單介紹一下科學家發(fā)現(xiàn)的細菌分裂的一半過程(補充材料,了解內(nèi)容):
        1)細菌細胞壁從中央部位向兩極擴充生長,使細胞表面積增大
        2)連接在中體位置的一個環(huán)形DNA分子進行復制
        3)復制后的兩個環(huán)形DNA分子隨著細胞壁和細胞膜的增生而分開,同時位于兩個DNA分子環(huán)之間的細胞膜內(nèi)褶
        4)質(zhì)膜內(nèi)褶中由新的細胞壁物質(zhì)形成中隔,隔的延伸和會合使細胞質(zhì)分裂。如下圖所示:

        注:中體,又稱中膜體,由細胞膜內(nèi)陷而成,在革蘭氏陽性菌中更明顯,中體與DNA有聯(lián)系,推測中體可能起DNA復制的支點作用,細胞分裂時,先形成兩個中體后核物質(zhì)一分為二。

        2.細胞膜具有流動性,選擇通透性,并受溫度的影響,科學家的實驗結(jié)果能幫助我們更深刻的體會到這一點。1976年Quinn發(fā)現(xiàn),細胞膜在溫度升高時,膜的表面積增大,而膜的厚度減少。因為溫度升高到一定的程度,細胞膜發(fā)生相的變化,在一定的溫度下,脂類分子發(fā)生固相、液相的相互轉(zhuǎn)變,這—溫度稱為相變溫度。X-ray知道,低于相變溫度時,磷脂分子垂直排列于膜表面,此時稱為晶態(tài)或膠態(tài)。溫度上升到相變溫度時,脂分子有75%排列不整齊,此時稱液晶態(tài)。溫度上升時,磷脂分子疏水尾間的弱鍵打開,使磷脂分子不能完全垂直于膜表面而處于流動狀態(tài),在此狀態(tài)時,膜對離子和分子的透性提高。

        3.人工腎的透析原理:人工腎實際上利用了人工透析膜的半透性,模擬了人體腎臟排出血液中代謝廢物的功能,用于幫助腎臟功能損害嚴重的病人。但是與真正的生物膜不同,這種透析只能利用血液與透析液間物質(zhì)的濃度差使代謝廢物被動進入透析液。如圖所示,將人體血液導出體外,通過人工腎的透析系統(tǒng)流動再回到人體內(nèi),透析膜另一側(cè)流動的透析液中除尿素等代謝廢物外其它物質(zhì)濃度與血液中濃度基本相同,這樣血液中的代謝廢物尿素就可以通過透析膜擴散進入透析液,而有用的物質(zhì)如葡萄糖、無機鹽離子仍存留在血液中。透析液與血液逆向流動,以保持代謝廢物在血液和透析液之間的濃度差。

        【例題解析】
        1.下列有關細胞結(jié)構和功能的敘述,錯誤的是
        A.水稻主動吸收Si需要根細胞膜上的載體協(xié)助
        B.甲狀腺細胞能夠接受促甲狀腺激素的調(diào)節(jié)與其細胞膜上的糖蛋白有關
        C.核糖體是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的“裝配機器”,由蛋白質(zhì)和mRNA組成
        D.核孔是細胞核和細胞質(zhì)之間進行物質(zhì)交換的通道

        解析:本題考查了細胞結(jié)構與功能的基礎知識,解題時注意關注細節(jié)。核糖體是由蛋白質(zhì)和RNA組成。但是,信使RNA(mRNA)、轉(zhuǎn)運RNA(tRNA)參與蛋白質(zhì)的翻譯過程,核糖體RNA(rRNA)才是核糖體的結(jié)構成分。答案為C。

        2.結(jié)合表中數(shù)據(jù),指出下列敘述錯誤的是

      蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)% 脂類質(zhì)量分數(shù)%
      外膜 52 48
      內(nèi)膜 76 24

        A.內(nèi)膜含有許多與有氧呼吸有關的酶
        B.內(nèi)膜比外膜具有更多的功能
        C.內(nèi)膜、外膜的化學組成大致相同
        D.內(nèi)膜表面積大,導致蛋白質(zhì)含量高

        解析:蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,在生物膜中蛋白質(zhì)分子的種類、數(shù)量及其分布與細胞或膜的功能密切相關,線粒體的內(nèi)膜上大量分布著與有氧呼吸有關的酶,蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)比外膜高,并不是因為內(nèi)膜表面積大。答案為D。

        3.大多數(shù)細胞和微生物的邊長不到0.01 cm,生物細胞—般較小的原因是:
       ?、偈芗毎苋菁{的物質(zhì)的制約  ②細胞表面積和體積比大,造成代謝廢物大量積累而不易排出  ③受細胞核所能控制的范圍制約  ④生物體表面積和體積比大,利于物質(zhì)通過細胞膜進出細胞
        A.①②  B.②③  C.③④  D.②④

        解析:答案為C。

        4.不在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成或加工的生物分子是
        A.抗體  B.膽固醇  C.維生素D  D.核酸

        解析:本題考查內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)不僅是物質(zhì)的運輸通道,還是有機物的合成加工車間,蛋白質(zhì)的加工、脂類的合成都與之有關??贵w是蛋白質(zhì),膽固醇和維生素D屬于脂類。核酸的合成部位在細胞核。答案為D。

        5.右圖為某高等植物葉肉細胞結(jié)構模式圖,相關敘述不正確的是
        A.圖中能產(chǎn)生ATP的結(jié)構有1、2、5
        B.1中產(chǎn)生的一分子CO2擴散出來進入2中被利用,穿過的磷脂雙分子層的層數(shù)為4層
        C.2與4中都含有葉綠素和類胡蘿卜素等色素
        D.3是遺傳物質(zhì)儲存和復制的主要場所,是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心

        解析:2是葉綠體,4是液泡,液泡里面含有的色素與葉綠體中的色素是不同的。答案為C。

        6.下列結(jié)構中,所有高等植物細胞都具有的是:
        A.大液泡  B.細胞壁  C.葉綠體  D.有色體

        解析:成熟的植物細胞才具有液泡,細胞壁是植物細胞都具有的。答案為B。

        7.構成流感病毒的結(jié)構是
        A.莢膜、衣殼、核酸   B.鞭毛、核酸、衣殼
        C.囊膜、鞭毛、核酸   D.囊膜、衣殼、核酸

        解析:注意莢膜與囊膜的區(qū)別。流感病毒是有囊膜的病毒。答案為D。

        8.下列表述正確的是:
        A.因為原核細胞結(jié)構簡單,所以原核生物只能營寄生生活
        B.原核細胞具有合成蛋白質(zhì)的能力
        C.原核生物沒有線粒體和葉綠體,所以不能進行有氧呼吸作用和光合作用
        D.原核生物沒有細胞核,所以細胞內(nèi)沒有遺傳物質(zhì)

        解析:請大家注意掌握特殊類型的原核生物。—般原核生物是異養(yǎng)的,也有很多營寄生生活,但也有一些細菌能進行自養(yǎng)生活。如藍藻(藍細菌)可以進行光合作用,硝化細菌、硫細菌可以進行化能合成作用。原核細胞雖然沒有線粒體,沒有復雜的由膜分化的細胞器,但相應的功能可以由細胞膜來完成,如有氧呼吸所需的酶就分布在細胞膜上,而藍藻細胞內(nèi)則有簡單的片層膜結(jié)構,分布著光和色素可以進行光合作用。答案為B。

        9.下列關于生物膜的敘述中,不正確的是
        A.水分子通過細胞壁和細胞膜的擴散叫做滲透作用
        B.生物膜把細胞質(zhì)分隔成多個微小的區(qū)室,使多種化學反應同時進行,而互不干擾
        C.細胞膜表面的糖蛋白具有特異性,在信息傳遞的過程中起重要作用
        D.細胞膜的結(jié)構特點與細胞新陳代謝活動密切相關

        解析:答案為A。

        10.閱讀以下資料,根據(jù)細胞膜結(jié)構和功能特點,分析回答問題
        (1)1985年,Overton研究各種未受精卵細胞的透性時,發(fā)現(xiàn)膽固醇、甘油等脂溶性物質(zhì)容易透過細胞膜,不溶于脂類的物質(zhì)透過細胞膜相對困難,這表明組成細胞膜的主要成分中有   

       ?。?)科學家在進行細胞膜化學成分的分析時,需制備較純凈的細胞膜。從真核細胞分離出純的細胞膜較為困難,因為會有細胞內(nèi)其它的膜的混雜。哺乳動物細胞內(nèi)的其它膜有__________________________________(要寫全)。而人或哺乳動物的成熟紅細胞,沒有內(nèi)膜系統(tǒng),將其用______________________處理后,造成紅細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象,再將溶出細胞外的物質(zhì)沖洗掉,剩下的結(jié)構就是較純凈的細胞膜,在生物學上稱為“血影”。1925年,德國科學家Gorter Grended用丙酮酸將血影的磷脂抽提后,將它在空氣—水界面上鋪成單分子層,發(fā)現(xiàn)這個單分子層的面積相當于原紅細胞膜表面積的2倍。在空氣和水的界面上,磷脂分子排列成單分子層時,組成分子層的分子的排列方向是______________。 Gorter Grended的實驗說明______________________??茖W家們發(fā)現(xiàn),成熟的人的紅細胞即使在人工誘導的條件下,也不能恢復分裂能力,原因是__________________________。經(jīng)減數(shù)分裂產(chǎn)生的極體壽命很短,這些現(xiàn)象說明細胞能正常地完成各項生命活動的前提條件是____________________________;

       ?。?)1970年,科學家用不同熒光染料標記抗體,分別與小鼠細胞和人細胞膜上的一種抗原結(jié)合,使他們分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光。將這兩種細胞融合為一個細胞時,開始時一半呈綠色,另一半呈紅色,但在37℃保溫40分鐘后,在融合細胞上兩種顏色的熒光點狀分布。這個實驗說明__________________________________,其原因是______________________________________________。

        (4)科學家在研究鈉通過細胞膜的運輸方式時,做了下述實驗:先向槍烏賊神經(jīng)纖維內(nèi)注入放射性同位素24Na,不久可測得神經(jīng)纖維周圍溶液中存在24Na。如果在神經(jīng)外膜溶液中加入抑制酶活性的藥物,則24Na外流迅速停止。當向中毒的神經(jīng)纖維內(nèi)注射新鮮的ATP時,鈉又重新透出,直到ATP用完為止。以上實驗證明,24Na通過神經(jīng)纖維膜的方式是__________________________________,被抑制的酶是催化_____________的酶。

       ?。?)有人將小鼠肝細胞間期細胞核破壞,在電鏡下觀察染色質(zhì),發(fā)現(xiàn)染色質(zhì)呈串球狀的細絲,其粗度為10 nm。而用同樣的方法處理分裂期的細胞,電鏡下觀察到染色單體由粗度為30 nm的細線螺旋折疊而成的,這個事實說明:_____________。

        解析:參考答案
       ?。?)脂類(磷脂)
       ?。?)細胞核膜、線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、溶酶體膜
           蒸餾水
           親水頭部向下,疏水尾部向上暴露于空氣中
           磷脂分子在細胞膜上呈雙分子層
           沒有細胞核
           細胞保持其完整性
       ?。?)細胞膜具有一定的流動性,構成細胞膜的蛋白質(zhì)分子(抗原)是可以運動的
       ?。?)主動運輸,呼吸作用。
       ?。?)染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細胞周期不同時期的兩種形態(tài)

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