白果是銀杏科植物銀杏的成熟種子，銀杏樹是經(jīng)歷幾千年風霜仍然存活的，迄今為止最古老的種子植物，這位來自遠古的神奇植物，隨著現(xiàn)代科技的進步和人們對健康的關注，其身價一路飆升。
銀杏葉中一種主要成分叫銀杏黃酮，在臨床上被制成注射劑，擴張血管，活血止痛，廣泛用于心腦血管疾病。

白果

白果

白果，性味甘苦澀平，有小毒，不能過量服用，日常食用每天以三四顆為宜。專業(yè)的中藥課本將其列為化痰止咳平喘藥一類。臨床上用于止咳，一般會根據(jù)咳喘證型配伍其它中草藥使用。因其性澀能收，斂肺平喘，能止咳平喘，同時也能戀邪，外感導致的咳嗽需要驅邪外出，性味偏澀的白果未免阻礙邪之外驅的出路，因而，感冒的人不宜食用白果。
民間將白果列為補品，因其性味甘澀，甘能補益，澀能收斂固澀人體精血津液，防止其無故流失，損傷人體正氣。
對于女性而言，白果收澀固下焦，治白帶過多，屬脾腎虧虛者尤為適宜。女同胞如果白帶過多，質清晰可以每天吃兩顆白果，補腎固精?！侗静菥V目》記載用白果、蓮子、江米與烏骨雞同燉，治療赤白帶下。

白果燉雞