這個(gè)月的挑戰(zhàn)是烤羊肉，妖精本來(lái)想放棄的，因?yàn)榧依镉袀€(gè)號(hào)稱不吃羊肉的人。后來(lái)還是打算“挑戰(zhàn)”一下。

　　原料：羊肉、胡蘿卜、萵筍、姜、檸檬

　　調(diào)料：孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油

　　做法：

　　1、羊肉洗干凈泡去血水，然后空干，切小塊；

　　2、胡蘿卜和萵筍也切同樣大小的塊；

　　3、將羊肉、胡蘿卜和萵筍一起放入大碗里，然后加入拍碎的姜、檸檬汁、孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油一起轉(zhuǎn)捏均勻；

　　4、腌漬好的原料放入冰箱入味三個(gè)小時(shí)，然后取出，用竹簽子按照一塊肉一塊蔬菜穿起來(lái)；放入烤盤，再將腌肉的汁澆上去；

　　5、烤箱180預(yù)熱，然后20分鐘，拿出來(lái)翻一下，在5分鐘就可以了。