- 菜品口味:甜味
- 主要工藝:煎
- 所需時間:廿分鐘
- 制作難度:簡單
- 所用廚具:平底鍋
紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。
前段時間玉米耙很受歡迎,于是就出現(xiàn)了紅豆耙耙,這個算升級版了。小時候就喜歡啃紅豆餅,可香了,最近人家海南回來給我?guī)Я撕芏嘁臃?,于是我們家的東東都變成椰子味了,椰香紅豆耙就這樣誕生啦!
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1  紅豆泡軟,再放鍋里煮熟
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2  差不多好的時候加入白砂糖
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3  再加椰子粉拌勻即可關火
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4  稍涼,把煮好的紅豆連湯放料理機打成紅豆泥
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5  不用打很細,帶著點顆粒狀,這樣吃起來更帶勁
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6  在紅豆泥中加入糯米粉,按需加,只要能揉成團
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7  一會兒就成了大面團了
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8  把大面團分成若干小份,拿一份搓成長條狀,再往里打圈卷起來
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9  卷好的紅豆耙
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10  平底鍋放點油燒熱,把紅豆耙放上面用小火煎
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11  煎至兩邊金黃即可
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12  哈,加根棒子吃起來更方便!
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