自制油亮亮的綠豆糕其實(shí)很簡單

李灝 2012-03-23

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材料：

綠豆粉300克，白糖200克，麻油100克，糯米粉20克，低粉50克，水40克（根據(jù)需要添加）

餡料：紅豆沙

1糖，油，水拌勻，加入綠豆粉，糯米粉，低粉

2.混好的綠豆面，能夠捏成團(tuán)就行

3.隔水蒸熟，蒸的時(shí)候要用筷子翻動(dòng)一下，讓下面的綠豆面也容易熟，或者干脆淺淺鋪一層蒸

4.取一團(tuán)綠豆面揉開，包入紅豆沙，捏成一個(gè)球，再放入月餅?zāi)Ｗ右粔壕托小?br>

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來自：李灝 > 《天下美食》

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