11.從一頭卷起呈稍短的圓柱體；
12.依次做好所有的；
13.蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘讓其松弛；
14.松弛好的面團(tuán)取一份搟開搟長；
15.搟好的面片反面，把它的兩頭向中間折疊；
16.再用搟面杖搟開即成燒餅生胚；
17.依次做好剩下的面團(tuán)；
18.在盤子里倒入白芝麻，把燒餅胚子放到芝麻里使兩面都沾上芝麻；
19.把粘上芝麻的燒餅依次排在烤盤上（用了兩個(gè)烤盤）；
20.烤箱210度預(yù)熱后，把烤盤放進(jìn)烤箱烘烤10分鐘，待燒餅在烤箱里鼓起，兩面上色后即可取出。
制作過程圖如下：
3.整形好的燒餅胚如果覺得不好沾芝麻，可以用刷子沾些水刷上餅皮兩面，再沾芝麻；
4.一盤裝不下可以分兩次，但記住必須烤好一盤再烤第二盤；
5.烤箱時(shí)間和溫度根據(jù)自己的烤箱靈活掌握，因?yàn)闀r(shí)間較短，所以請多注意一下烤箱里的燒餅，以免烤焦
