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材料:西瓜皮、瘦肉片調(diào)料:鹽、料酒、雞精、色拉油做法:(1)將瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻腌制一下。
(2)將西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下,切成片,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片翻炒至熟。
(4)接著,合入西瓜皮翻炒一下。
(5)然后,加點鹽、雞精調(diào)味炒勻,即可。
來自: 淡然館 > 《菜譜》
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