郁南無核黃皮的來歷

蘇漢榮

在郁南縣建城鎮(zhèn)曾乃禎的“干園”（住宅的庭院名稱）內(nèi)，有一棵神奇的黃皮樹，就是世上無核黃皮的始祖——母樹。它雖然只歷經(jīng)短短70多年，但其成長(zhǎng)過程中卻隱藏著不少鮮為人知的傳奇故事。

公元1934年，郁南縣建城鎮(zhèn)籍人士曾乃禎在本省樂昌縣卸任縣長(zhǎng)準(zhǔn)備回家鄉(xiāng)建城前的那天下午，有位十分要好的朋友送給他兩棵高50厘米左右的黃皮樹苗，并認(rèn)真地對(duì)他說：“你要好好培育這兩棵黃皮樹，以后我們見面的機(jī)會(huì)很少，你見到黃皮樹，就像見到我那樣……”他們互贈(zèng)禮物后便散淚告別了。

過了五天四夜，曾乃禎才攜家眷回到家。他剛放下行李，就想起了這兩棵黃皮樹。誰知當(dāng)他從行李袋拿出來一看時(shí)，不禁大驚失色，兩棵黃皮苗的葉子都變黃了，他立即把兩棵黃皮苗在庭院的左右邊空地各種一棵，并澆足了水。

種下第二年，其中一棵長(zhǎng)勢(shì)較好。有一天上午，曾乃禎心情特別好，專門來到黃皮樹旁邊給葉子捉蟲，做事特別細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)較好那棵黃皮樹的葉子與其他黃皮樹葉有些不同，葉子稍微細(xì)些、厚些、毛粗些且有輕微刺手感，他想：“這棵與眾不同的黃皮樹，長(zhǎng)大后結(jié)出的果子會(huì)不會(huì)相同？”這些疑問，使他對(duì)黃皮樹的愛更深了一層，定時(shí)為其澆水、施肥、捉蟲。

四年后，長(zhǎng)勢(shì)較好的這棵黃皮樹結(jié)果了，他將這棵樹的果與其他樹的果仔細(xì)對(duì)比，覺得果子也有不同之處。它的果稍長(zhǎng)、有些刺手的毛，與其他同齡的果對(duì)比大得快些。他想：“難道果子的味道也與眾不同？”他抱著如盼望孩子長(zhǎng)大那樣的心情天天等待著果子成熟。好不容易等到果熟時(shí)節(jié)，他站在樹旁仔細(xì)察看果子，只見它的果穗大、呈雞心形、色澤黃澄、皮薄光滑。于是，他伸手摘取一只果子看了看，然后放進(jìn)嘴里品嘗，覺得味甜略帶微酸，果子里竟沒有果核呢，吃過后頓感心曠神怡、精神爽利。那時(shí)，他以為只是偶然吃到一只無核的果子，根本沒想到整棵樹的果子都無核。他再吃第二只，還是無核的，覺得有點(diǎn)奇怪了，心想：“咦，難道這棵黃皮樹的果子都是無核的？”于是，他一連摘了10多只果子吃了，果然都是無核的。這時(shí)，他完全證實(shí)這是一棵無核黃皮樹，高興的程度就甭提了。

在20世紀(jì)30年代，由于農(nóng)科技術(shù)并不發(fā)達(dá)，全世界無核的水果極少，無核黃皮更加聞所未聞。當(dāng)時(shí)，曾乃禎面對(duì)無核黃皮樹，又喜又憂。喜的是自家有一棵與眾不同的無核黃皮樹，每年都可品嘗到人無我有的嶺南佳果；憂的是庭院圍墻不高，一旦被別人知道，不但會(huì)來偷果，而且有可能連樹都偷走。因此，為了無核黃皮樹的安全，他決定“守口如瓶”。當(dāng)晚，他主持召開家庭成員會(huì)議，把無核黃皮樹的秘密告訴大家，并叮囑大家千萬要保守秘密。這晚，他躺在床上翻來覆去怎么也睡不著，心想：“我從來沒聽說過無核黃皮樹的存在，從報(bào)紙上也沒看過，這個(gè)朋友從哪兒弄來送給我的呢？”想著、想著，他決定寫一封信給其朋友，問個(gè)明白。

一個(gè)多月后，曾乃禎收到了朋友的回信。誰知，他拆開信一看，不禁呆住了。原來，他的朋友回信說，自己送給他的這兩棵黃皮樹，是從果苗市場(chǎng)買來送給他作為離別留念的，根本不知道它長(zhǎng)大后長(zhǎng)出的果實(shí)會(huì)無核，他對(duì)無核黃皮也聞所未聞。可能是他懷疑曾乃禎信中所寫的內(nèi)容有詐，還叮囑曾乃禎千萬要郵寄一些無核黃皮果子給他親口品嘗。

據(jù)傳說，30年代末的一天上午，曾乃禎到街上一家商店買東西。由于他買的東西特別多，店主派雇工—一個(gè)年僅十五六歲的小伙子，專門給曾乃禎送貨上門。那時(shí)，正是黃皮果子成熟時(shí)節(jié)，那小伙子看到曾家“干園”那棵黃澄澄的無核黃皮果子，禁不住口水直流，恨不得馬上走到樹旁吃個(gè)痛快。但他想到自己低微的身份，微微嘆了口氣嘀咕道：“算啦，不要癲蛤蟆想吃天鵝肉了?！彼诡^喪氣地離開了曾家“干園”。這晚，他剛躺在床上，立即想起了這棵黃皮樹的果子，禁不住垂涎三尺。他努力克制不想它，但越是克制越想得厲害。好久、好久，一個(gè)邪念從腦海閃現(xiàn)：“去偷吃?！彼憫?zhàn)心驚地從床上爬起來，然后走出廳堂看了看那只大八卦鐘，已是深夜12點(diǎn)多了。他輕手輕腳地走出門口，悄悄地朝曾家“干園”走去。當(dāng)他走到“干園”旁邊，見有一圍墻阻隔，他朝四周掃了一眼，黑沉沉的、靜悄悄的，只有微風(fēng)輕輕吹拂和不知名堂的小蟲在鳴叫，也許是他第一次偷東西的緣故吧，心驚得幾乎從胸口跳出來，但吃黃皮果的強(qiáng)烈欲望驅(qū)使著他，他不再猶豫了，鼓起勇氣，舉起雙手奮力往圍墻一攀，然后雙腳輕輕地落在地上。他急忙朝四周一看，原來這棵黃皮樹就在眼前。他止不住口水直往下淌，伸出雙手便要摘黃皮果。說是遲那時(shí)快，突然不遠(yuǎn)處傳來幾聲“呼哧、呼哧”的怪叫聲，挺嚇人的。他以為被人發(fā)現(xiàn)了，急忙停住手，朝四周一看，不禁驚愣得渾身發(fā)麻。原來，出現(xiàn)在他眼前的不是曾家的人，而是一個(gè)身材魁梧、長(zhǎng)著長(zhǎng)白發(fā)和長(zhǎng)白胡子的老頭子。老頭子慈眉善目地問他：“夜深人靜，你來這里干嗎？”他聽老頭子說話和藹而又低沉，以為軟弱可欺，低聲答道：“我來這里關(guān)你屁事？你別多事，我要吃黃皮果。”說完，伸手便要摘黃皮果?！白∈?！”老頭子大喝一聲，怒視著他嚴(yán)厲地說：“你要偷吃黃皮果？走錯(cuò)地方了，趕快回去休息吧，以后都不能再打這棵黃皮樹的主意。”但他冷笑了幾聲，輕蔑地說：“我現(xiàn)在就吃，你阻止得了我？”話還沒完，他的手又伸向了黃皮樹枝。誰知，他正要摘黃皮果子時(shí)，老頭子敏捷地把手一揮，他頓感全身飄飄然騰空而起，不一會(huì)便落在圍墻外的空地上。他剛站穩(wěn)，還沒明白是怎樣回事，老頭子己站在他面前，嚴(yán)厲地告誡他：“如果你下次再膽敢來偷這棵黃皮的果子吃，我就對(duì)你不客氣了?！闭f完，轉(zhuǎn)身騰空而去。他望著老頭子遠(yuǎn)去的背影，驚得幾乎昏倒了，喃喃自語(yǔ)：“你、你是仙翁？我、我以后不敢……”他一轉(zhuǎn)身，睜大眼睛一看，周圍一片漆黑，自己躺在床上，這才明白剛才是在睡夢(mèng)。

第二天早上起床不久，他便迫不及待地把昨晚的夢(mèng)講給大家聽。就這樣，這事便一傳十、十傳百地傳開了，周圍的人覺得這棵黃皮有一股神秘的力量保護(hù)著，因此誰都不敢擅自摘這棵黃皮樹的果子吃了。因此，好長(zhǎng)一段時(shí)間，人們都不知道這棵黃皮樹結(jié)出的果子是無核的。

據(jù)說40年代初期，鎮(zhèn)上有位40多歲的商人，患咳嗽病近兩年，看遍了方圓百里的名醫(yī)都未見好轉(zhuǎn)。他從書中看到黃皮樹的枝葉有止咳化痰之功效，曾多次加入黃皮樹的枝葉作輔助藥治療，但也不見效。在百般無奈之際，他想到了曾家“干園”那棵蒙上神奇色彩的黃皮樹，于是親自來到曾家，說明來意，征得同意摘取了一些黃皮樹枝葉回家作為輔助藥?kù)宜?。果然煲水喝了一次，咳嗽減緩了。連續(xù)煲了幾次來喝，咳嗽痊愈了。

解放前夕，曾乃禎攜帶家眷旅居香港。臨走這晚，他獨(dú)自站在無核黃皮樹旁，與它淚別，祈禱它永遠(yuǎn)平安。

解放后，曾乃禎的房屋及“干園”由當(dāng)?shù)卣庸?。?jù)說1952年，這棵黃皮樹果實(shí)累累，當(dāng)?shù)夭簧俑刹慷汲赃^黃皮果子，知道這是一棵無核黃皮樹。但當(dāng)時(shí)，由于政策的制約等因素，人們的經(jīng)濟(jì)意識(shí)不強(qiáng)，一直沒有繁育和發(fā)展種植，本來全世界罕見的、非常珍稀的、極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無核黃皮樹卻默默無聞地沉睡在“干園”內(nèi)。

1964年，廣東省農(nóng)科院果樹研究所派出專家深入到各地普查本省優(yōu)稀水果，專家們到建城普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這棵無核黃皮樹，那時(shí)，他們興奮的心情不亞于天文學(xué)家發(fā)現(xiàn)了新星球，立即進(jìn)行研究，確認(rèn)這棵無核黃皮樹屬省內(nèi)優(yōu)稀水果之一。同時(shí)，他們還采樹枝回省農(nóng)科院試驗(yàn)嫁接繁殖。但是，由于種種原因，未得到推廣。

1983年，當(dāng)?shù)卣磭?guó)家有關(guān)政策規(guī)定，將“干園”的房屋和庭院交還曾乃禎私人所有。接著，在郁南縣的親朋舊屬紛紛寫信到香港開導(dǎo)曾乃禎，闡明中共中央、國(guó)務(wù)院的有關(guān)新政策，勸他回家鄉(xiāng)看看。1984年4月，他偕同家屬回到離別了30多年的家鄉(xiāng)，受到中共郁南縣委統(tǒng)戰(zhàn)部的熱情接待。他親眼看到家鄉(xiāng)的變化、看到完整無缺的“干園”、看到常年披綠的那棵無核黃皮樹等，感觸良深，表示要在有生之年為國(guó)家為家鄉(xiāng)做點(diǎn)好事。因此，他把這棵無核黃皮樹的樹枝無償捐獻(xiàn)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)科部門嫁接繁育。

1986年，廣東省召開第二次全省優(yōu)稀水果鑒定會(huì)，這棵無核黃皮在鑒定會(huì)上獲得總分第一。從此，無核黃皮便名聲大振。

這棵無核黃皮樹長(zhǎng)出的果實(shí)為什么會(huì)無核呢？這棵樹到底有沒有母樹呢？近20多年來，國(guó)家、省級(jí)林業(yè)及農(nóng)業(yè)部門的知名專家都到現(xiàn)場(chǎng)作過研究，認(rèn)定樹桿沒有嫁接痕跡，可以肯定它沒有父母樹。那么，它是怎樣得來的呢？難道是天上掉下來的嗎？這當(dāng)然是不可能的。大部分專家認(rèn)為，很可能是在某種特殊情況下基因突變產(chǎn)生的。如是這樣，這棵無核黃皮樹是前無古樹，后有來者。

專家們還對(duì)這棵無核黃皮樹的果實(shí)與其他有核黃皮樹的果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值作過對(duì)比，結(jié)果是無核黃皮的果實(shí)比有核黃皮的果實(shí)略勝一籌。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院《食物成分表》記載，黃皮含有碳水化合物、蛋白質(zhì)的含量比柑橘、橙、蘋果、梨、楊桃等含有的要高，還有較高的藥用價(jià)值，其根、葉、果和種子都可制成藥，具有消滯健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤(rùn)肺止咳等功效，民間有“飽食黃皮、餓食柿”之說。專家認(rèn)為，無核黃皮果實(shí)，屬嶺南佳果之一，除了美味之外，更具很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且用途廣泛，果實(shí)含豐富的糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素C等。

1988年，無核黃皮被列入“星火”計(jì)劃發(fā)展項(xiàng)目。就這樣，沉睡了54年的無核黃皮樹被人們喚醒了。

郁南縣由黨委、政府指導(dǎo)大規(guī)模發(fā)展無核黃皮生產(chǎn)是從1986年開始，歷時(shí)18年。在這期間，縣委、縣府堅(jiān)定不移地“抓”、持之以恒地“抓’，，做到換屆換人不換思路，一屆接著一屆“抓”，“抓”出了成效。特別是近幾年，郁南無核黃皮獲得了一系列榮譽(yù)：2001年在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)“郁江牌”商標(biāo)，獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，獲云浮市農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)；2002年，郁南被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)評(píng)選委員會(huì)命名為“中國(guó)無核黃皮之鄉(xiāng)”；2003年，無核黃皮被評(píng)為“中國(guó)綠色食品”；2004年，被國(guó)家評(píng)定為“中國(guó)無核黃皮原產(chǎn)地域產(chǎn)品”，被省評(píng)定為“創(chuàng)建綠色食品示范縣”和“云浮廣東農(nóng)業(yè)科技園郁南園區(qū)”，建城鎮(zhèn)被省評(píng)定為“廣東省無核黃皮專業(yè)鎮(zhèn)”。

12-07-17