直接從蜂農(nóng)處收集的蜂膠原料由于含有有害物質(zhì)鉛、鎘等重金屬,因此,不能直接食用。
    蜂膠的食用方法并不像服用其他蜂產(chǎn)品那么簡便，必須經(jīng)過提取過程，將有害物質(zhì)剔除后方可應(yīng)用，千萬不可服用原蜂膠。直接服用原蜂膠或自行用白酒浸泡服用，雖也有一定程度的作用，卻存在著潛在的負面影響，這是很危險的。當前，提取蜂膠和除鉛技術(shù)雖已過關(guān)，可準確掌握這一技術(shù)的單位和個人并不很多，有些道聽途說簡便行事，甚至用白酒泡一泡就服用，這是不科學(xué)的。一定要食用廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：蜂膠膠囊、蜂膠液。 
    服用蜂膠最好選用正規(guī)廠家生產(chǎn)且有國家衛(wèi)生部批號的產(chǎn)品，每種制品的服用方法可參照說明書。如有條件的自行提取蜂膠服用時，最為簡便的就是用乙醇提取，經(jīng)冷凍、粉碎、提取等工藝，制成蜂膠酊，既可內(nèi)服，也可外敷。出于療效及口味等方面著想，可將蜂膠酊作為母料，再添加某些輔料，制作成不同劑型的液、膏等，這樣使用起來更為方便、經(jīng)濟、不經(jīng)特殊處理，蜂膠是不溶于水的，如果將之對入水中服用時，往往浮于水面并集結(jié)成小顆粒，出現(xiàn)黃色懸浮物，甚至黏在杯子壁上。因此，如對水服用，可將之對入比較熱的開水中，因蜂膠的有效成分比較耐熱，服用時對入50－70℃熱水中稍涼一會兒趁熱服下，其有效成分損失比較少。也可把蜂膠對入牛奶或蜂蜜、酒、豆?jié){、稀粥、咖啡、麥乳精中飲用。實踐證明，蜂膠與蜂蜜、王漿、花粉等同時服用，會起到相輔相成的作用，保健及醫(yī)療效果會更佳。蜂膠是高分子物質(zhì)，較少量的蜂膠對入水或奶中，其色、香、味會產(chǎn)生較大變化，還會顯現(xiàn)出較高的濃度，這是蜂膠的一大特點，您在掌握好服用劑量的情況下大可放心服用，不必存有疑慮。 
    蜂膠是蜜蜂從植物的芽苞、樹皮或莖干傷口上采集來的粘性分泌物，與其上顎分泌物和部分蜂蠟混合，形成柔軟而帶有粘性的固體膠狀物質(zhì)。呈褐、灰褐或有青綠色，味苦，有芳香氣味。 
    在自然界蜂膠是蜜蜂的保護神，在狹小擁擠的蜂房中可以居住幾萬只蜜蜂而不生病，主要應(yīng)該歸功于神奇的蜂膠。蜂膠具有高強度的天然抗菌抑菌作用，蜜蜂將之涂抹在巢房表面和各個角落、縫隙，可以很好的預(yù)防病害，在自然界中很少有其它天然物質(zhì)可與之相媲美。 
    各國科學(xué)家研究證實，蜂膠所含有的豐富而獨特的生物活性物質(zhì)，使其具有抗菌、消炎、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗癌、治療白血病等多種功能，對人體有著廣泛的醫(yī)療保健作用，現(xiàn)已成為各國科學(xué)工作者研究的熱點，并成為新興的保健品倍受推崇。 
    經(jīng)常服用蜂膠制品，能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，分解體內(nèi)毒素，增強體質(zhì)，并可凈化血液，促進皮下組織血液循環(huán)，營養(yǎng)肌膚，延緩衰老。 
    蜂膠的產(chǎn)量很低，一般一群數(shù)量是3－5萬的蜜蜂，一天只能采集1-2克的蜂膠，所以非常珍貴，人們稱之為“紫色黃金”或“軟黃金”。 
    天然蜂膠的基本成份一般是：樹脂樹香復(fù)合物39-53%，多酚類12-17%，多糖類2-3%，蜂蠟19-35%，雜質(zhì)（含花粉等）8-12%。 
    類黃酮是蜂膠的主要活性成份，包括黃酮類（芹菜素等）、黃酮醇類（槲皮素、蘆丁、高良姜素等）和雙氫黃酮類（松屬素等）等約有近50種。萜烯類化合物也是蜂膠重要的活性物質(zhì)，具有雙向調(diào)節(jié)血糖、降血壓等作用。蜂膠中還含有有機酸類（抗微生物、護肝作用）、酯類（抗癌）、醇、醛和酮類（揮發(fā)性）。還有維生素B1、維生素PP、維生素A元、多種氨基酸、酶和多糖等。蜂膠中還有30多種微量元素和礦物質(zhì)等。  
【食用方法】

  蜂膠是一種天然的抗生素，因為并不是藥物，所以可以放心食用，并且可以一天多次服用，是一種保健的良品，可以使用在多種情況，以下是比較常用的方式及用途。 

  建議如果服食請先在嘴里含一口水，在將蜂膠直接滴入口中和口里的水充分混合，這樣可以達到最佳效果。 

(1) 每日早晚各一次，早上出門前，用來保護身體，免於因為和大眾的接觸而受感染，晚上睡前服用可以將一天內(nèi)所接觸到的不良物排出體外。 
(2) 平常時如果認為將會接觸比較不好的環(huán)境，應(yīng)先服用以為預(yù)防。 
(3) 牙周?。赫堉苯狱c再有牙周病的患齒牙齦上，嚴重時可以每2－4小時點一次。 
(4) 頭皮屑：洗完頭發(fā)后，以大約半c.c.的水至於手掌中，加兩滴的蜂膠（蜂膠可以馬上和水混合），再以指尖沾混合液涂抹發(fā)根的頭皮，在輕輕按摩頭皮即可，如果嚴重的話可以天天洗完頭發(fā)后做一次，平常的保養(yǎng)可以一周一或兩次即可。 
(5) 香港腳：直接將蜂膠點入腳縫即可。 
(6) 感冒時：口含（溫）水將滿滿的一玻璃管（瓶蓋上的滴管）直接滴入口中，漱漱口后全部吞入口中，視情況一天可以服用多次。 
(7) 咳嗽：如（6）的使用方法。 
(8) 鼻子不通：以棉花棒沾蜂膠，涂抹在鼻子里。