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材料集合圖：
蟹味菇和豆芽分別洗凈焯燙一下，過不過涼水都可以，我沒過
放涼后，加入所有調(diào)味料拌勻即可
1、每個人的口味不同，所以調(diào)味料僅供參考，我偏愛在涼拌菜里加蒸魚豉油。
2、我不太能吃辣，所以在麻辣油里摻了一些紅椒粉。
3、麻辣油的做法是：所有粉類和芝麻放入小碗里，燒熱一些菜籽油，潑到小碗里攪勻即可。
來自： 嫣鈺瀟湘 > 《涼菜/泡菜》
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