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原料:綠豆粉、糖粉、紅豆沙、純牛奶。
1. 綠豆粉200克,糖粉60克,紅豆沙一袋,純牛奶100ML。
2. 將綠豆粉與糖粉混合,倒入純牛奶攪拌均勻,上鍋蒸30分鐘。
3. 取出放涼備用。
4. 掌心抹上色拉油,將綠豆粉和紅豆沙分別搓出小球。
5. 取一個綠豆球,壓平,包入一個紅豆沙餡,搓圓。
6. 模具刷油,將包好的劑子用手壓入模具內(nèi),按平按緊。
來自: ZL89 > 《糕點(diǎn)》
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