香菇釀豆腐

~暢游天下~ 2012-08-26

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香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥

材料

主料：豆腐300克，香菇3個(gè)，輔料：淀粉適量：適量，調(diào)料：醬油適量，白糖適量，香油適量

做法

1 將豆腐切成四方小塊，中間挖空；
2 將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；
3 將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

小訣竅:

調(diào)料可根據(jù)自己的口味做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整

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