馬蘇焗培根蛋炒飯

簡(jiǎn)介：

最近深圳的天氣時(shí)不時(shí)的就下一整天雨，我最喜歡在雨天的時(shí)候，窩在家里吃著東西，看著小說(shuō)，看看電視，困了就去睡一會(huì)兒，反正外面大雨也不用出門(mén)！但是那只是我癡人說(shuō)夢(mèng)話(huà)吧！每天還是得老老實(shí)實(shí)的上班啊！老公在家呢，下班回去等半小時(shí)就可以開(kāi)飯了！一個(gè)人在家的日子，就只能自己折騰點(diǎn)簡(jiǎn)的單東西來(lái)填飽肚子了！呵呵！回到家，翻翻冰箱，里面有剩飯，一根胡蘿卜，幾片培根。而雞蛋，黃油和馬蘇里拉奶酪是俺冰箱里的長(zhǎng)期庫(kù)存！哈哈！可以做一個(gè)馬蘇焗培根蛋炒飯了！這個(gè)很快做好，半個(gè)多小時(shí)就可以吃到熱騰騰那個(gè)香噴噴的飯飯了！

膳食食療：

米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴(lài)氨酸含量較低。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。奶酪除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，奶酪還有糖類(lèi)、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)具有許多重要的生理功能。

    主料:

制作流程：

1:將雞蛋打散倒入米飯中

2:和剩飯一起拌勻

3:胡蘿卜切丁，培根切丁，馬蘇奶酪切好絲

4:黃油放熱鍋里炒香培根碎

5:再把胡蘿卜丁也一起炒一下，盛出備用（預(yù)熱烤箱）

6:鍋里再倒少許植物油，把拌好的蛋飯?jiān)阱伬锓磶紫轮恋笆?br>

7:最后再把炒好的培根和胡蘿卜丁倒進(jìn)鍋里和蛋飯一起翻炒幾下

8:盛出

9:把馬蘇奶酪鋪在炒飯表面

10:放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱里，200度15分鐘左右即可