倫敦的一名廚師Mark. Jankel這回真是轟動(dòng)全城，震驚萬眾了。最近，他隆重推出全城獨(dú)孤一味的血淋淋美食餐車。別以為這是在嘩眾取寵哦，這里賣的可是貨真價(jià)實(shí)的腦漢堡，沒錯(cuò)，就是腦子。其中包括有牛腦漢堡、腦沙拉卷，還有嘎嘣脆的腦片兒。

其實(shí)，動(dòng)物腦對(duì)許多亞洲國(guó)家來講是很普遍的一種烹飪食材，但在西方國(guó)家看來，動(dòng)物腦做食材怎么看都有點(diǎn)邪門詭異，而且他們覺得那是僵尸才愛吃的東西。所 以，馬路廚房的Mark Jankel決定另辟蹊徑，借這個(gè)機(jī)會(huì)好好地給倫敦人們上一堂猛料十足的美食課，由此，這個(gè)賺足公眾眼球的獨(dú)創(chuàng)噱頭誕生了。8月22號(hào)這天，Mark推出 他的血淋淋美食餐車，主要出售由小牛腦、豬腳或者牛甲狀腺(cow thyroid)制作而成的各式餐品。盡管這是為了慶祝著名僵尸驚悚片《行尸走肉》第二季發(fā)行了DVD和藍(lán)光DVD而創(chuàng)作的，但這血淋淋美食通卻也著實(shí)是 美食界的一大成功之作，排隊(duì)等候一嘗這怪異美食的好奇寶寶們是一打一打的來呀。

當(dāng)被問到他那些蜚聲國(guó)際，正躺在全球首家‘腦子內(nèi)臟餐車’里的腦子的時(shí)候，Mark解釋到：“我們會(huì)先用醋和鹽巴腌一下這些腦門兒，取出來撒上粉之后就開 始油炸，直到它們變成金黃色，嚼起來嘎嘣脆到不得了。我不知道它能不能讓你的腦子更靈光，或者變成腦殘，但如果你偶爾想午餐換換口味，嘗一下我們的腦漢堡 吧。”他還說，其實(shí)小牛腦和人腦很像，于是就想把它做得更有新意，以迎合僵尸狂熱者和崇拜者的口味。雖然，這小牛腦吧，一公斤得要16刀，確實(shí)不便宜吧， 但對(duì)于那些愛好尋覓新奇怪趣食物，多過于無聊透頂?shù)睦鲜剿槿怙灥膶氂率總儊碚f，這里的一切絕對(duì)物超所值，出人意表