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1.糯米泡水一個小時,瀝干
2.肉末加調味料，加點筍增加口感 3.肉搓成球形，粘上糯米，胡蘿卜墊地蒸，色澤好，營養(yǎng)好，還能防粘 4.隔水蒸，大火15到20分鐘
來自： qlfbba > 《學習烘焙(33)》
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雁過無痕的空間 [http://714570969.qzone.qq.com]
三、珍珠丸子。珍珠丸子也叫做糯米丸子。有糯米包裹著的肉丸，味鮮而不膩，偶特別喜歡。還有值得一提的是它晶瑩剔透的樣子 確實符合“...
好吃又美味的珍珠糯米大肉丸，百吃不膩，一起來學學怎么做吧
好吃又美味的珍珠糯米大肉丸，百吃不膩，一起來學學怎么做吧。
廚師長做的糯米肉丸，如珍珠般晶瑩剔透，丸子好吃糯米入味
廚師長做的糯米肉丸，如珍珠般晶瑩剔透，丸子好吃糯米入味。
鳳尾珍珠肉丸
鳳尾珍珠肉丸 珍珠肉丸是俺們家常做咧一道蒸菜，造型可愛 營養(yǎng)也豐富得很IN。去掉蝦頭挑去肚子上咧蝦腸 再挑去背上咧蝦線 這步你懂咧 ...
蓮藕珍珠肉丸的做法
蓮藕珍珠肉丸的做法。這是一道老少皆宜的傳統(tǒng)菜肴，肉和蓮藕的完美組合不僅營養(yǎng)豐富，而且使肉丸更加鮮嫩爽口，是新春佳節(jié)菜桌上不可缺...
年味~清蒸--【珍珠糯米肉丸】
年味~清蒸--【珍珠糯米肉丸】這【珍珠糯米肉丸】外形也漂亮。***********【珍珠糯米肉丸】*************2、豬肉餡中加入一個蛋清攪拌均...
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土豆珍珠肉丸。1. 糯米提前二十分鐘泡好。2. 瘦肉和土豆剁碎。3. 加入生抽、生姜末、料酒、鹽、雞精、料酒、少許生粉攪拌均勻。4. 浸泡...
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每次過年的餐桌上總少不了這道寓意團團圓圓的糯米珍珠丸子，它是用豬肉做餡，外邊裹上一層糯米，用蒸的方法做出來的，白白嫩嫩的，就像...
年夜飯菜單，珍珠糯米肉丸，團團圓圓哦
年夜飯菜單，珍珠糯米肉丸，團團圓圓哦。今天我們來做珍珠糯米肉丸，需要準備的材料有：豬肉350g，姜末10g，生抽15ml，淀粉10g，雞蛋一...
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4.隔水蒸，大火15到20分鐘
