 
食材明細(xì)大鯽魚(yú) 一般提起酥鯽魚(yú)，都是用小鯽魚(yú)做。今兒買(mǎi)了幾條大鯽魚(yú)，老公女兒嫌刺多，不愛(ài)吃。怎么辦呢？想了個(gè)法子，用高壓鍋?zhàn)觯欢ú蛔屗麄兺鲁鲷~(yú)刺。結(jié)果很成功，魚(yú)刺都酥了，很好。
小貼士最后高壓鍋里放水時(shí)，水一定要沒(méi)過(guò)魚(yú)身，不然要糊鍋的。 |
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來(lái)自： 梧桐引鳳凰1950 > 《飲食烹調(diào)》
