上周六蘇州新浪博友一行三十多人，泛舟太湖于古老的太湖七桅船上，除了逍遙于山水之間，還品嘗了一次真正的船家宴。我說真正的船家宴，是區(qū)別于我們常見的那種太湖邊建造在船上的那些酒樓，那些酒樓和岸上的酒樓沒有多大差別，而且船邊都是漂泊著垃圾的渾濁污水，沒有泛舟五湖的動感和舒心。

    這次親臨了一次真正的船家宴，還體驗(yàn)了一次船家的生活，好不快哉！

    朋友們都知道，我有一批號稱“吃貨”的博友，雖分布于大江南北和海外異域，都熱愛生活，經(jīng)常交流生活，分享生活中的快樂。今天我既然有此饕鬄良機(jī)，當(dāng)然也要做好記錄，和朋友們一起分享了。

    在博友們扛著長槍短炮在尋找美景的時機(jī)，我卻溜進(jìn)了船尾的“灶間”。沒有星級酒家豪華的后廚，只是一只燒樹柴的“航灶”，水缸和木盆放置在灶邊，船娘正在忙碌的做著午餐的準(zhǔn)備，如同到農(nóng)村走親戚吃飯一樣。

剛從太湖里捕撈上來的銀魚，船家席地而坐，還要把小雜魚和水草分揀干凈。

    這時候的“稻熟毛豆”正是最香糯的時節(jié)，蘇州人也最喜歡做“槍毛豆”，用來飯前佐酒。

土雞切成塊，汆水后放在盆里待用。

    那香蘿卜干切成丁子和毛豆一炒，香氣撲鼻，而且有著反差的色澤，非常的誘人。雖是及其普通的家常小菜，但誰看了都會垂涎三尺。

碧綠的毛豆，配上幾紅色的小辣椒丁。

一些冷菜陸續(xù)準(zhǔn)備著。

南瓜上桌前還要上鍋蒸一下。

這邊正在蒸雞蛋羹。船娘在添加柴火，準(zhǔn)備開飯了。

    另一位船娘則在包餛飩，那餡兒不是肉和菜，而是用剛捕撈上來的新鮮銀魚和鮮肉一起剁成餡兒，做成太湖邊獨(dú)特的魚肉餛飩。

蔬菜、香蔥也是洗凈切好備用。

那鮮活的太湖蝦個頭不小。

    七桅大船在太湖里緩緩前行，船老大還得緊緊地把住船舵，隨時觀察著湖面上的動向。

博友小媚也學(xué)得有模有樣呢。

    開席嘍，我得一盆盆的端在博客上，和沒有吃到的博友們分享了。先上來的是鮮艷的西紅柿片。 
鹵水鳳爪。

黃瓜段，這里沒有北方吃黃瓜那樣的講究，也沒有那種醬料來蘸用。

    太湖白蝦干，是太湖邊的特產(chǎn)，用來佐酒最相宜；看電視抓一把當(dāng)小吃零食也不比牛肉干差哦。

蒸得酥爛的南瓜。

    太湖三白之一的太湖白蝦，除了蝦兒的鮮美之外，還有著剛才離水的新鮮和軟嫩。沒有濃油赤醬，只是清新的湖蝦本色。

用青花瓷海碗蒸的雞蛋羹，剛從船尾航灶上大蒸籠里蒸出來。

博友們頻頻舉杯，觥籌交錯，忘情于這湖光山色之間。


傳統(tǒng)的農(nóng)家菜——紅燒肉百葉結(jié)。

清蒸白魚，雖形體沒有大酒店的漂亮，但都是養(yǎng)在船尾出水不久的新鮮白魚。

    昂刺魚——據(jù)說很好吃的，但我沒有伸一下筷子，為什么呢？大部分童鞋都知道的，我就不嘮叨了。

 桃花流水鱖魚肥——雖然已經(jīng)是桂花季節(jié)，那清蒸鱖魚還是那樣肥美鮮嫩。

    剛捕撈上來的銀魚，一部分剁了包在餛飩里，一部分紅燒了。一般蘇州人習(xí)慣銀魚炒蛋，這也許是太湖漁民的喜愛吧。

清清白白的茭白毛豆。

    全國各地都喜愛的西紅柿炒雞蛋，拍片時角度沒有注意好，只好把原片旋轉(zhuǎn)到合適的角度，把中間的一部分剪輯下來，看看效果還挺不錯的。

草雞燉木耳，

    餛飩上來了，趕緊先嘗一個，再在小碗里夾好一個，等拍好照片慢慢品嘗，品味那銀魚和鮮肉剁成餡的鮮美餛飩。

    上了一盆鍋巴，我還來不及端起相機(jī)就被搶光了，哈哈，灶頭上的鍋巴大伙兒們已經(jīng)幾十年沒有吃過了。

    忙著拍照了，也給自己留下一點(diǎn)。

    還是咱小紅最是體會我了，上篇留言道：“大哥辛苦了，跟著我們這幫吃貨，場場得拍，沒吃好吧您？”，真的，里里外外的拍了不少，若要問我吃了什么？好似記不得了，但我也做好一點(diǎn)小小的準(zhǔn)備，先在上桌時截留了幾樣喜歡的，把小飯碗滿上啤酒，拍好照慢慢的品嘗，咱也不能虧了自己的肚子哈！

    蘇州近郊太湖邊的光福、東山、西山是一年四季給我們賞花采茶、品嘗時鮮瓜果、寄情山水的好地方，我也經(jīng)常去那里走走，下面一組相關(guān)博文主要是在收獲時節(jié)去那里的愉快收獲，附錄在這里和朋友們分享了。

    最后還要感謝為這次活動精心操持協(xié)調(diào)的博友“姑蘇有心”和我們的“吉老大”！