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小買賣大吆喝 這一陣子手機常常收到一些“搶購”短信，點擊網頁，好家伙！真的是風起云涌、商家云集打起了價格戰(zhàn)，統(tǒng)一的說法是“賠錢賺吆喝”，可試選了價格低得沒譜的商品，立馬蹦出一句“親，暫時缺貨，貨到時通知您?！本W絡上的“吆喝”贏得了人氣，吆喝不一定就能賺大錢，可是要說賠錢么——這就是說故事了，能使人相信嗎？ 嚴格的講，這類網上叫賣算不上是吆喝，在商業(yè)活動中，只有“針對鼻子，眼對線”的現場大聲叫賣才稱得上“吆喝”。正而八經的商家賣貨是不需要吆喝的，也不屑于吆喝。裝飾排場的店面，顯眼亮麗的牌匾，比吆喝的力度不知要強多少倍。只有掮客小買賣需要大聲吆喝，才能引起過往行人的注意。北京有一位“吆喝大王” 臧老爺子幸逢盛世，才能夠成為了吆喝專業(yè)戶。真正的吆喝買賣人各地都有，安徽合肥就曾經有一位吆喝達人，他叫黃家源，專賣自家烹制的五香蠶豆，合肥人都叫他“蠶豆大王”。在上個世紀80年代，“蠶豆大王”每天戴著白紙疊的高高的廚師帽，在淮河路上擁躉一部三輪車，反復的吆喝著“一毛啦～七熱的”。三輪車的周邊總是圍著人，不僅僅是五香蠶豆的美味，也是因為那別致的行頭，更是他洪亮渾厚的地道合肥口音——“吃”發(fā)音為“七”——獨特的吆喝聲，成為吸引路人駐足的亮點與緣由。 我還有一個記憶中抹不去的、比合肥“一毛啦～七熱的”要早二十年的吆喝聲：“茶葉蛋、五香蛋，你拿生蛋換熟蛋～我倆蛋換蛋！”——此語出自吾鎮(zhèn)姓方名龍彪的老者之口。方老人高馬大，用他那天生的具有裘派銅錘花臉之風的顱腔共鳴音，演繹著這么一句簡單、俏皮而略帶曖昧色彩的“廣告語”，是三里長街上的一道特殊風景線。賣五香雞蛋說成“換”雞蛋，是方老的促銷噱頭，這么一句似乎賠本的買賣吆喝聲，更能引得人們的垂顧。居家街鎮(zhèn)之人哪來的“生雞蛋”，自然而然是拿鈔票來“換”取他的“熟”五香蛋了。久而久之，很多調皮的小孩子遠遠的看到方老爺子來了，就模仿著大喊“你拿生蛋換熟蛋～，我倆蛋換蛋！”說完就跑——其實老爺子是不會責罰這些孩子的，這樣的免費童聲廣告，是幫了他的忙哩！ 這種直來直去的吆喝，往年常見的還有補鍋匠。過去燒柴灶，炒菜做飯用生鐵鑄造的鐵鍋，鑄鐵鍋爆熱爆冷容易產生裂縫，于是有了一個補鍋的行當。平民家節(jié)儉過日子窮對付，鍋裂了補補還能湊合著用，所以這補鍋行當與富人不沾邊，賺不到大錢，開不了店擺不成鋪，只能走街串鄉(xiāng)的流動攬活。早年間常在吾邑走動的補鍋匠都是桐城人，江淮地區(qū)有俗話說“蠻不過桐城，侉不過蒙城”，這是指語音來說的，桐城口音有一種特別好聽的韻味，江淮人聽起來，桐城補鍋匠清脆悅耳的吆喝聲不同凡響。廉價的補鍋活屬于鑄銅工藝，將碎銅熔化“巴”到裂縫上，故稱補鍋手藝人叫“巴鍋匠”（是不是與《林海雪原》中的小爐匠同行業(yè)？）。巴鍋匠挑著手拉的小風箱和熔銅爐子這么一付擔子，手中拎著一串鐵片，吆喝一聲“巴鍋啊、巴碗啊～”，余韻未了之時甩動幾下鐵片串子，發(fā)出一陣“格啷啷、格啷啷”的金屬聲，如同伴奏。 如果說如此這般的吆喝是以歌唱般的音韻撩人，那么加了一些對叫賣品的形象、功能的描述和鋪墊，可稱為“段子”的吆喝則是以敘事為賣點了。只因為做小買賣的不是“板話李有才”，將吆喝段子化可不多見，早年間只有賣鼠藥的打快板吆喝： 老鼠藥，真管用，不愁老鼠不來碰。 大老鼠吃了蹦三蹦，小老鼠吃了不會動。 老鼠藥，不值錢，一包只花一毛錢。 少喝一杯茶，不叫老鼠在屋里爬。 少吸一支煙，不叫老鼠在屋里竄。 有錢不買我老鼠藥，叮叮噹噹你睡不著。 你不買，我不賣，你家老鼠還是在。 你不買，我不怪，你家老鼠啃鍋蓋。 啃爛您的箱，啃爛您的柜， 攪的您一夜都不能睡。 … 過去人們的住房條件差，鼠害嚴重，凡是集市都有賣毒鼠藥的地攤，也只有鼠藥攤吆喝最有趣且具有煽動性，所以鄉(xiāng)下人常調笑那些能說會道的人說“就象是個賣老鼠藥的”。 不僅僅是賣，買家也有吆喝，搖撥浪鼓走街溜鄉(xiāng)收鵝鴨毛的鵝毛販子都得要大聲吆喝： 舊報紙、牙膏皮哎、碎銅爛鐵破膠鞋哎～， 烏龜板、王巴蓋哎、雞肫皮、塑料袋哎～， 零頭碎腦都拿來哎換糖吃啊——收雞鵝鴨毛來～～ 前面的雜七雜八換廢品是招引孩子湊人氣，主打的還是收鵝毛鴨毛，那最后一句的“收雞鵝鴨毛來～”節(jié)奏緩慢而高昂，拖著長長的尾音，在村頭的空曠地傳得很遠很遠…… 如今全民經商的時代，不論城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地攤全面開花，叫賣吆喝從語言到行頭都與時俱進，戴著耳麥聯(lián)著音箱，行云流水般的輕松吆喝著，不傷嗓子不累人。 賣切菜工具的（萬能切菜器）： 南來的北往的，哈爾濱香港的， 過來瞧過來看，切菜有了新發(fā)現。 你不用菜板不用刀，切菜同樣有絕招。 大片小片圓圓片，切到明年都是片。 不愛吃片就切絲，不愛粗絲切細絲。 土豆絲，蘿卜絲，往前一推全是絲。 它能切短還能切長，一直切到太平洋。 這么長就這么棒，節(jié)省時間打麻將。
上班忙下班忙，回到家中還要下廚房。 別說下廚做菜煩，其實也能當休閑。 人民生活變了樣，做菜也做新花樣。 洪湖水，浪打浪，我這切菜器就是棒。 廚藝不高不要煩，切菜器能幫你忙。 它切絲切得快又好，特級廚師也趕不到。 月兒彎彎照九洲，小刀切片颼颼颼。 橫一刀，豎一刀，改革開放最暢銷。
賣萬能膠的： 萬能膠來膠萬能，有啥粘啥都能行。 飛機火車跑得快，沒我的膠水粘得快。 能粘銅能粘鋼，能粘兒童玩具槍； 能粘大能粘小，能粘項鏈和手表； 山外青山樓外樓，鞋子破了不用愁。 東西爛了不用丟，買支膠就能自己修。 求老張求老李，求誰不如求自己。 花錢不多作用大，心里想啥就有啥。 不是開飛機打電腦，沒有文化搞不了， 一分鐘學，兩分鐘看，三分鐘就能讓你當教練！ 包餃子器，發(fā)梳、發(fā)夾，擦玻璃器，磨刀器等等，這類要價不高、新穎上市的小商品是擺地攤的熱門貨。地攤吆喝的賣家大多不是本地人，他們是打一槍換一個地方的流動戰(zhàn)，屬于“江湖客”。也許是沒有鄰里鄉(xiāng)親在場，所以吆喝起來毫無顧忌，滿嘴跑火車的胡扯亂侃，將現場氣氛渲染得熱火朝天： 要買要帶，趕緊趕快； 機會不是天天有，該出手時就出手。 十塊錢不算事， 閃不了腰，岔不了氣，買不了房子置不了地。 少不欺來老不瞞，全靠質量做宣傳。 花小錢買方便，省下大錢買家電。
不講價不還價，講價還價欺騙大。 你打個電話問一問，全國都是統(tǒng)一價。 我們廠家有交代，少了十元不能賣。 這個價格不會高，今天是廠家在直銷。 放心用，大膽買，莫猶豫，莫徘徊。 你猶豫，你徘徊，今天你又是白來。
前怕狼后怕虎，大事小事不做主， 在這站了一上午，回家啥事全耽誤。 當不了家作不了主，只能給人家當保姆。 十塊錢也不敢花，你啥時候才能當企業(yè)家。 我在做你在看，眼在轉心在算， 你說買這產品到底劃算不劃算? ……
如今地攤吆喝者都相當于趙樹理筆下的李有才那樣的有才了！不過，聽的見的多了，發(fā)現吆喝語詞有很多的雷同，于是也就懷疑是不是全都是原創(chuàng)?？刹还茉趺凑f，吆喝的段子起碼也是從原創(chuàng)發(fā)展來的，形成了豐富多彩的地攤叫賣文化。這種流動性的叫賣攤點不看則罷，一旦湊過去，聽了，看了，在攤主的口吐蓮花般的吆喝和動作熟練而靈巧的演示下，就不由自主的自掏腰包購買了。好在都是價值低廉的小物件，即使沒有大的實用價值，也不過是九牛撥一毛的開銷，如吆喝所說“閃不了腰，岔不了氣”，權當是看了一場小小的活報劇，夠矣?。?SPAN lang=EN-US>2012-11, 18） 配圖： |
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