我最愛的部分?。。∵呥吔牵。?！哈哈！這個(gè)一般是切的時(shí)候要當(dāng)場(chǎng)解決滴

                             照燒雞肉紫菜包飯

做法

一、材料

用到了：雞胸肉、胡蘿卜、雞蛋、白芝麻、白米飯（我是下午做了當(dāng)點(diǎn)心的，是中午的電飯煲的飯一直保溫著）、包飯紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻

二、準(zhǔn)備

1、  胡蘿卜切長(zhǎng)條

2、  鍋中放適量清水，胡蘿卜入鍋焯一下

3、  雞蛋打勻，平底鍋加熱，放蛋液，做成蛋皮

4、  蛋皮切長(zhǎng)條、胡蘿卜瀝水

5、  照燒汁：老抽、白糖、料酒

6、  雞胸肉切長(zhǎng)條

7、  放芝麻、照燒汁

8、  拌勻，腌制入味

9、  腌制好的雞肉入鍋煎熟（時(shí)間別太久，雞肉會(huì)老），稍稍還剩一些照燒汁在鍋中

                     準(zhǔn)備的太辛苦   開始包之前  中場(chǎng)休息?。?！滅掉一盒酸奶 

                                   喝酸奶從來不用吸管滴淑女！ 哈哈

三、步驟

1、  取一張紫菜，鋪在竹簾上，均勻鋪上米飯，在一側(cè)（起頭卷起的那一側(cè)）放上雞肉條、胡蘿卜條、蛋皮條

2、  米飯上撒少許白芝麻，用勺子舀一點(diǎn)鍋中的照燒汁澆在雞肉上

3、  連竹簾一起，從竹簾一側(cè)開始卷起，松開，成型，然后可以用竹簾再包起來，卷的緊致點(diǎn)

4、  切小塊

5、  可以沾上點(diǎn)照燒汁   啃吧

APPLE提醒~~

因?yàn)椴唤?jīng)常做這玩意   有限的幾次   關(guān)于紫菜包飯我的幾個(gè)小以為 

1、紫菜上鋪米飯的時(shí)候四周盡量空出一圈來，這樣卷起接口處不會(huì)米飯鼓出來

   “餡兒”放在一側(cè)，起頭卷的那一側(cè)

2、米飯鋪上去用勺子稍稍都?jí)阂幌拢@樣到時(shí)候包飯米飯不會(huì)松松跨跨的，切出來的切面會(huì)更好看

3、可以先用竹簾大致卷一下，然后攤開竹簾，重復(fù)卷兩下，可以稍稍糾正下形狀，這樣飯卷會(huì)更漂亮

4、切的時(shí)候刀上沾點(diǎn)水會(huì)更好切

5、白米飯（我是下午做了當(dāng)點(diǎn)心的，是中午的電飯煲的飯，一直保溫著，差不多就那個(gè)溫度哦）

5、雞肉別煎的太久，會(huì)老

6、可以沾上照燒汁啃，味道更贊哦

7、蔬菜自己看著辦