電飯鍋手撕雞

我是夢丫頭 2013-01-22

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【電飯鍋手撕雞】

1雞洗凈。

2雞身上抹一層薄鹽，肚子塞兩片姜放五分鐘。

3碗內(nèi)放一湯匙老抽，生抽，一點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋拌勻。均勻抹雞身腌20分鐘。

5把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底。

6把雞放電飯鍋，同時把調(diào)料倒入，雞身淋一勺色拉油開始煮。煮好后過十分鐘開鍋取出雞撕好即可

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