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      味道鮮美的鮮蝦粥

       WoodyY 2013-01-31
      鮮蝦粥

      原料:

      6只、大米50克、姜絲蔥花適量。

      調(diào)料:

      鹽1/4小勺。

      鮮蝦粥

      做法:

      1、蝦去殼去蝦線,姜切絲,蔥切末。

      鮮蝦粥

      2、大米洗凈放入鍋中,倒入足量的水。

      鮮蝦粥

      3、大火煮沸轉(zhuǎn)小火,煮至米粒開花。

      鮮蝦粥

      4、放入洗凈的蝦仁,輕輕劃散開。

      鮮蝦粥

      5、加入姜絲、等蝦變紅變彎后,調(diào)入鹽。

      鮮蝦粥

      6、最后關(guān)火,撒入蔥花即可。

      鮮蝦粥

      小貼士:

      1、剝蝦時如果帶點(diǎn)蝦頭的油,煮出的粥味道會更鮮。

      2、蝦入鍋后不宜久煮,最后是粥煮好后放入鍋中,煮至變色即可。


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