用料：板栗、雞胸肉、大米

詳細做法：

1、準備所需原料。

2、雞胸肉放入水中，加姜片蔥段料酒慢慢煮熟。

3、大米洗凈后，放入砂鍋，加適量水，慢火細燉。

4、栗子煮熟，去殼。

5、將栗子肉搗碎備用。

6、煮熟的雞胸肉撕成細絲備用。

7、待大米漲開后，加入栗子肉繼續(xù)慢燉。

8、加入雞絲，燜至粘稠。

9、加入適量的鹽，雞精等調(diào)味。

1，栗子雖好，但吃多了也容易脹肚，反而消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多！2，栗子不宜在飯后大量吃，容易產(chǎn)生過高的熱量引起肥胖，可以選擇在2餐之間當零食食用。3，栗子性溫，小兒便秘者不宜多吃栗子。4，脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。5，無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。