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作者：南云吉?jiǎng)t－－日本美容外科協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)．2012日本NO.1健康書(shū)！最受歡迎醫(yī)師南云吉?jiǎng)t親身見(jiàn)證分享！他現(xiàn)年 57 歲，卻比 30 歲時(shí)還年輕！而且血管年齡只有 26 歲，骨質(zhì)年齡 28 歲，腦年齡 38 歲！日本名醫(yī)57歲比30歲更年輕的秘密，做起來(lái)真的沒(méi)那么難 飽食時(shí)代，避免成為 3 高族群，你一定要知道的健康法！吃太多是疾病的開(kāi)始！糖尿病就是身體為了適應(yīng)“吃再多都不會(huì)胖”而造成的。三餐定時(shí)定量的營(yíng)養(yǎng)觀，已不符合健康的需求，餓了才吃，順應(yīng)身體的需要吃喝才是正道！肚子咕嚕叫，啟動(dòng)健康長(zhǎng)壽的“生命力基因”！南云醫(yī)師倡導(dǎo)的“自由式一日一餐”健康法，不需嚴(yán)苛禁食，連續(xù)施行52天，就能修復(fù)細(xì)胞損傷，讓身體由內(nèi)而外煥然一新！飽食是疾病的密友，健康的大敵！外表的年輕、美麗，是身體由內(nèi)而外健康的證據(jù)！被稱為抗老之鑰的“生命力基因”，正是掌握人類壽命的關(guān)鍵！然而，這個(gè)基因只有在饑餓的狀態(tài)下才能啟動(dòng)。可是，一日三餐加零食，天天都在阻撓這個(gè)基因發(fā)揮功效。 本書(shū)作者南云醫(yī)師，因?yàn)樾嗅t(yī)壓力造成肥胖、便秘和心律不整，在用盡各種方法瘦身無(wú)效之后，他四處參考最新醫(yī)學(xué)報(bào)導(dǎo)，從茹素、一菜一湯一飯飲食法，逐漸進(jìn)展到自由式的一日一餐飲食法，結(jié)果不但身體越來(lái)越健康，竟然連外表都看起來(lái)比 30 歲時(shí)更年輕。當(dāng)他將自己行之有效的飲食法，以及經(jīng)過(guò)實(shí)證的各種健康新觀念撰寫(xiě)成書(shū)時(shí)，立刻在日本引起轟動(dòng)，短時(shí)間內(nèi)，竟讓他成為三本著作同時(shí)登上百大暢銷榜的作者，備受讀者信賴！ 自由式一日一餐健康法，能夠： 1 活化細(xì)胞，修復(fù)身體受損的部分 更重要的是，按照他的步調(diào)進(jìn)行，一日一餐＋適量輕食，做起來(lái)一點(diǎn)都不難！ 前言 有一種基因是在空腹時(shí)發(fā)動(dòng)！近年來(lái)逐漸了解到，空腹?fàn)顟B(tài)對(duì)人身體能發(fā)揮重要的功能?！翱崭箤?duì)身體有益？有沒(méi)有搞錯(cuò)！”不論從醫(yī)師的立場(chǎng)或是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)這個(gè)問(wèn)題都可以很明確的回答：“不斷攝取營(yíng)養(yǎng)使身體健康，是古老的想法。不僅如此，空腹時(shí)肚子咕嚕咕嚕叫，能產(chǎn)生對(duì)身體細(xì)胞有益的作用，而且具有年輕化的效果！” 我從大約10年前45歲時(shí)，因?yàn)槟硞€(gè)原因而開(kāi)始實(shí)踐“一日一餐”的生活方式。回想起來(lái)，從事開(kāi)業(yè)醫(yī)師的父親仍在第一線為病人治療，我自己則在大學(xué)進(jìn)行乳癌的研究與治療，那時(shí)過(guò)得相當(dāng)輕松。但是父親在62歲時(shí)因心肌梗塞而病倒，當(dāng)時(shí)我才35歲。父親幸運(yùn)保住性命，但是之后無(wú)法再?gòu)氖箩t(yī)師的工作，被迫退休。于是我辭掉大學(xué)的研究工作，返回家中繼承父親的醫(yī)院。與過(guò)去在大學(xué)的輕松研究工作截然不同，我必須指揮員工，還得聆聽(tīng)病患的抱怨。生活突然變得充滿壓力。為了抒解壓力，我常暴飲暴食，結(jié)果體重直線上升。 最胖時(shí)曾達(dá)到 77公斤，比現(xiàn)在重了 15 公斤，這正是營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)度的結(jié)果。我原本就有嚴(yán)重的便秘，現(xiàn)在排便時(shí)若是太用力就會(huì)心律不整。 “便秘與心律不整有什么關(guān)系？”事實(shí)上兩者之間確有密切的關(guān)系。因便秘過(guò)度用力時(shí)，血液會(huì)沖向腦部，頸動(dòng)脈的壓力感應(yīng)器發(fā)揮作用，使血壓下降，以抑制心臟的功能，就是“主動(dòng)脈竇反射”。其結(jié)果會(huì)頻繁出現(xiàn)心律不整，引起心悸和血壓下降，嚴(yán)重時(shí)幾乎一整天不間斷，會(huì)畏懼上廁所。但最嚴(yán)重的是形成“血栓”，血栓若流至腦部會(huì)造成“腦栓塞”，流至肺部則造成“肺栓塞”，甚至可能上廁所時(shí)喪命。因此，我開(kāi)始嘗試各種健康法：努力上健身房、游泳或勤用健身器材來(lái)減重。但很諷刺的，運(yùn)動(dòng)反而刺激食欲，使體重增加。其他瘦身法也非常辛苦，特別是計(jì)算卡路里很快就讓人失去耐心而無(wú)法長(zhǎng)久。在錯(cuò)誤嘗試的過(guò)程中，我停止肉食，改成以蔬菜為中心的飲食，原本頑固的便秘很快就消失了。有時(shí)候吃了肉之后，第二天早上又恢復(fù)頑固的便秘，讓我從此對(duì)肉類敬而遠(yuǎn)之。 不可思議的，很長(zhǎng)一段時(shí)間不吃肉之后，即使吃到高級(jí)牛排，也如同嚼蠟，感覺(jué)不出它的美味。不吃肉之后，似乎體臭也消失了。喜愛(ài)肉食的人或有代謝癥候群的人皮脂較多，這些皮脂氧化成過(guò)氧化脂質(zhì)后，就會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的氣味。這就是 Nonenal（不飽和醛）“老人臭”。不吃肉以后這種氣味也消失了。 其次，利用“一湯一菜”減少食量后，體重直線下降。身體狀況也漸漸改善。從營(yíng)養(yǎng)的觀點(diǎn)了解到，簡(jiǎn)單的食物中含有的“完全營(yíng)養(yǎng)”，能活化身體功能。上午和中午經(jīng)常欠缺食欲，相反的，晚上有時(shí)為了應(yīng)酬而必須大吃大喝。不論多么有益的習(xí)慣，若實(shí)施起來(lái)過(guò)于困難就很難持續(xù)。在歷經(jīng)多方思考后，所采取的就是“一日一餐”。已經(jīng)過(guò)十年多了，我的健康狀況非常良好，體重也一直維持在 62 公斤。更重要的是，皮膚變得年輕，健康檢查的結(jié)果顯示，血管年齡也回到了 26 歲左右。 但是我的心里還是抱著疑問(wèn)：“一日一餐真的對(duì)健康有益嗎？可以向別人推薦嗎？”為我消除這些疑慮的，是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的“長(zhǎng)壽基因”。所有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都證實(shí)若減少四成的食量，壽命可以延長(zhǎng)至 1.5 倍。不僅如此，現(xiàn)在更了解到減少食量還能使表情生動(dòng)，毛發(fā)生長(zhǎng)良好，外觀看起來(lái)年輕而美麗，這些都是內(nèi)在健康的表現(xiàn)。內(nèi)臟有活力的運(yùn)作，血液循環(huán)也良好，肌膚會(huì)顯現(xiàn)光澤，而且腰部緊實(shí)。相反的，如果身體內(nèi)部不健康，不論涂抹多么昂貴的化妝品，或是接受整容手術(shù)，也無(wú)法產(chǎn)生真正的美麗。 “外表”是一目了然的健康指標(biāo)。即使認(rèn)為自己健康，不過(guò)是“還沒(méi)有生什么大病或檢查的數(shù)值正?！倍选Ｎ蚁胝嬲軌蛞宰约旱捏w型或肌膚為傲的人并不多?！巴獗怼憋@得衰老，是屬于內(nèi)臟脂肪型，已成為代謝癥候群預(yù)備隊(duì)。也就是說(shuō)，如果不能確實(shí)預(yù)防代謝癥候群，就無(wú)法保持真正的健康，也顯不出外表的年輕感。 肌膚年輕而美麗，腰部緊實(shí)──這正是“一日一餐”的目標(biāo)。 發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)壽基因后，我正式開(kāi)始實(shí)施“一日一餐”。演講和參加電視節(jié)目的機(jī)會(huì)隨之增加，有關(guān)抗老化的著作也增多，更當(dāng)上了國(guó)際抗老化醫(yī)學(xué)會(huì)的名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。這本書(shū)詳細(xì)說(shuō)明“一日一餐”的具體作法，推翻大家過(guò)去對(duì)健康所認(rèn)知的“常識(shí)”，讓大家了解“一日一餐”對(duì)身體，特別是外觀會(huì)產(chǎn)生什么樣的變化。 名人推薦 我已經(jīng)持續(xù)一日一餐的生活將近十年。很多人都說(shuō)，我看起來(lái)比實(shí)際年齡年輕五到十歲。健康檢查的數(shù)值都正常，體型修長(zhǎng)，174公分，64公斤左右。因?yàn)楸緯?shū)的科學(xué)根據(jù)，且有專業(yè)醫(yī)師的第三者保證，讓我可以更安心執(zhí)行一日一餐。──K-實(shí)踐中 實(shí)行一日一餐已經(jīng)一個(gè)月了。體重減了約六公斤，感覺(jué)還可以再瘦一點(diǎn)。每天的這一餐真的讓我感受到美味，身體也變好了。──shimorin（名古屋昭和區(qū)） 我有過(guò)從100公斤降到58公斤的經(jīng)驗(yàn)?？康木褪且蝗諆刹蜏p重。毫無(wú)疑問(wèn)的，一定會(huì)瘦！而且健檢也健康得讓醫(yī)師吃了一驚。──MOIMOI 我被檢查出有代謝癥候群，每天健走一小時(shí)還是沒(méi)有達(dá)到目標(biāo)體重。妻子看到新聞介紹這本書(shū)說(shuō)：“我知道這個(gè)醫(yī)生。是乳癌權(quán)威喔?！庇谑俏伊⒖躺蟻嗰R遜訂書(shū)。實(shí)行后，幾乎一周瘦一公斤，到現(xiàn)在已經(jīng)四周了。讀過(guò)本書(shū)和沒(méi)讀過(guò)，人生的充實(shí)度竟有如天差地別。感謝南云醫(yī)師！──Jhony37 一日一餐又不會(huì)餓死還可以消肚子，就想說(shuō)先實(shí)踐兩周看看。體驗(yàn)后讓我大為驚訝，“體臭”真的減少許多，讓我相當(dāng)感動(dòng)和震驚，還減輕了兩公斤。連續(xù)實(shí)踐52天，全身機(jī)能應(yīng)該都會(huì)發(fā)生變化吧！很期待52天后的結(jié)果。──MU~MIN 我是跟南云醫(yī)師同年的男性，有十年以上的糖尿病史。父親在五年前因糖尿病并發(fā)癥去世，并留下了不可小看此病的遺言。我有四年的時(shí)間都沒(méi)吃藥，導(dǎo)致血糖值超標(biāo)575，左眼引發(fā)視網(wǎng)膜病變，右眼也因?yàn)榍喙庋蹮o(wú)法聚焦不能看報(bào)紙。醫(yī)生說(shuō)，血糖值要降到正常才能手術(shù)，所以一定要控制飲食……服用新藥加上實(shí)踐本書(shū)的方法，目前并發(fā)癥和畏冷的情況都有改善。感覺(jué)像在說(shuō)謊一樣，這本書(shū)真的很棒。──cz107 皮膚很快變漂亮了。每年六月，我都因?yàn)榱骱故惯^(guò)敏癥惡化，今年果然還是讓我癢得受不了。但不過(guò)才實(shí)踐了本書(shū)健康法的五成左右，少吃甜食和少喝酒等，脂漏性皮膚炎、青春痘，甚至花粉癥都得到驚人的改善！──Arthur 內(nèi)容不斷推翻我所相信的健康常識(shí)。有不少人一定想“我一定做不來(lái)”，但其中應(yīng)該也參雜不少“應(yīng)該可以實(shí)踐”的念頭。請(qǐng)各位無(wú)論如何都要拿起書(shū)來(lái)看一看。──西瓜太郎（群馬縣） 對(duì)于想要保持年輕的人，作者的健康哲學(xué)理論和實(shí)踐極具說(shuō)服力（看書(shū)腰上作者年輕時(shí)的照片即知），值得一讀。──連戰(zhàn)連?。ㄐ聺暿校?/span> 幾年來(lái)我的體重都在75公斤左右、腰圍92公分，實(shí)踐一日一餐后，體重降到69公斤，等降到65公斤，就回到我20歲的體型了。一日一餐，還大大的節(jié)省了伙食費(fèi)呢。──Fujitti（奈良市） 這是本很棒的書(shū)。吃飯不過(guò)是為了生存。處在現(xiàn)今這個(gè)飽食時(shí)代，人們像球一樣膨大，空腹的確對(duì)身體有益。請(qǐng)務(wù)必一讀。──reviewr7 書(shū)中闡明有益健康的三要點(diǎn)：“空腹”“吃完全營(yíng)養(yǎng)”“睡眠”，立論分明而且容易理解。──雜學(xué)家（關(guān)西） 誰(shuí)都做得到的簡(jiǎn)易健康法，只要一小時(shí)就能讀完。書(shū)中言簡(jiǎn)意賅地說(shuō)明人體內(nèi)分泌的運(yùn)作，讀完后，就像是反映作者的生活樣貌般，會(huì)感到清潔與舒爽。──無(wú)名氏（東京都） 實(shí)踐一日一餐健康法兩個(gè)月左右，體重減輕八公斤。今年公司健康檢查，隔了三年再次出現(xiàn)良好訊號(hào)。我打算繼續(xù)，至少再減個(gè)十公斤。──Amerigo 改變觀念的生活法！這是一本抑制日本醫(yī)療費(fèi)激增的好書(shū)。──中野浩吉 實(shí)踐一日一餐一個(gè)月后，體重從70降到60公斤，明顯的內(nèi)臟脂肪變少了，減輕10公斤令我開(kāi)心，像作夢(mèng)一樣。──fs21 合理！有關(guān)空腹時(shí)會(huì)使年輕化的Sirtuin基因活動(dòng)的具體說(shuō)明相當(dāng)豐富。──元日銀（神奈川縣） |
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