油皮：中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母粉3克、鹽2克

油酥：中筋面粉150克、植物油75克

餡料：紅糖75克、白芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、植物油15克、水少許(如能和成團(tuán)，可不加水)

表面裝飾：雞蛋液10克、白芝麻5克

1.油酥材料倒入容器中，混合成團(tuán)

2.油皮材料倒入容器中，混合成團(tuán)

3.然后再做餡料，讓油皮油酥有充分松馳的時間，餡料中的面粉炒熟，倒入熟白芝麻和紅糖

4.再把紅糖捏碎，加入植物油和蜂蜜，揉成團(tuán)，如果量剛好就不用加水了(蜂蜜的量先看情況慢慢加)

5.再把油皮取出來，摔幾下，看摔過后比左邊的要光滑許多吧

6.然后將油皮分成10份，油酥再分成10份

7.油皮包入油酥，搟長

8.卷起，再搟長

9.再卷起，餡料分成10份

10.將皮料搟成圓形后包入餡料，收口后搟成圓餅形，上面刷蛋液，再撒白芝麻；烤箱210度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右上色即可