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      咸蛋肉餅蒸

       永不煩惱399 2013-07-16
      制作步驟
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第1步
        1.  1、材料準(zhǔn)備;
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第2步
        2.  2、將肉末加鹽、料酒、姜粉、雞精一起拌勻,平鋪在盤(pán)底;
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第3步
        3.  3、香腸切成斜片;
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第4步
        4.  4、將咸蛋打散后直接放在肉餅上,如圖蛋黃居中,晃動(dòng)一下盤(pán)子讓蛋白分布均勻;
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第5步
        5.  5、水開(kāi)后入鍋蒸15分鐘左右至熟;
      • 咸蛋肉餅蒸的做法第6步
        6.  6、撒上蔥花即可。

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