家常土豆絲的做法

玉峰山 2013-07-19

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家常土豆絲

簡介

江南人最愛吃的也是最最下飯的菜菜。像這樣的大熱天吃上一碗白米飯?jiān)倥渖线@家常土豆絲，愜意啊滿是家的味道。

用料

土豆絲適量	生抽適量
酸醋適量	清水適量
大蒜適量

家常土豆絲的做法

1. 土豆絲切絲，入水洗去定粉。鍋內(nèi)下油，將大蒜入鍋爆香后倒入土豆絲翻炒，并加入適量的鹽，待土豆絲炒軟后加入適量的酸醋繼續(xù)翻炒3分鐘。
2. 加入適量的清水，加入適量的生抽調(diào)色大火收汁后加入味精、雞精即可起鍋。

小貼士

相信有好多人都很愛吃土豆吧！

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來自：玉峰山 > 《美食》

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