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寶寶便秘食療法——美味菜粥 寶寶便秘，并不一定要用藥，要知道，過多地使用導瀉藥，會使寶寶腸道的活動更加依賴藥物，這樣一來，反而會加重便秘的癥狀呢!聰明的媽媽會通過添加健康輔食的辦法，幫助寶寶防止便秘，比如說，不滿3～4個月的嬰兒可在牛奶中加一些奶糕。因為奶糕中的碳水化合物在腸道內(nèi)部發(fā)酵后，可刺激腸蠕動，有助于通便。更大些的嬰兒呢，您不妨試試美味又營養(yǎng)的菜粥，現(xiàn)在我們就教您一道：黃金蔬菜粥。 適應對象：八個月以上的寶寶 材料：高湯(水)一小鍋，白米1/4杯，紅薯1/4個，卷心菜一葉。 作法： (1)白米洗凈，稍事浸泡;紅薯洗凈去皮，切成小丁;卷心菜洗凈，瀝干水分切碎備用。 (2)米跟紅薯放入冷高湯或冷水中一起煮成粥，用白米煮粥會久一點。 (3)粥滾開后放入卷心菜。所有材料都熟透后，熄火放涼，即可食用。 媽媽們在做粥時，還可以多多加入自己的創(chuàng)意。比如蔬菜可以是各式各樣的，菠菜、卷心菜、青菜、薺菜等都可以。蔬菜中含有大量纖維素，可以促進寶寶的腸蠕動，達到通便的目的;而且，菜粥中含有大量的B族維生素等，可促進腸道肌肉張力的恢復，對通便很有幫助。 媽媽們在做菜粥時還要注意蔬菜加進粥里的時機，要根據(jù)蔬菜品種不同來決定，比如蔬菜是比較硬的、難熟的，像胡蘿卜末兒，那就在粥煮到七成火候時放進去;但綠葉蔬菜，像菠菜、青菜，就要在粥煮到八九成時候再加，這樣對營養(yǎng)素破壞得少一些。 |
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