菜譜物語——白蘿卜姜汁 常言道:秋后的蘿卜賽人參。秋天多吃蘿卜對身體是大有裨益的。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素以及微量元素和雙鏈核糖核酸,其中雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫力。并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌抗癌也有著重要的意義。 中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜常被用于男性保健。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜同食,對肝病恢復(fù)極為有益。 常飲白蘿卜姜汁,有增強(qiáng)免疫等眾多功效。此款蔬果汁一般人均可食用。尤其適合男性。 |
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