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1. 胡蘿卜、香菇，蔥剁碎備用
2. 豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡蘿卜以及蔥。加一勺鹽，兩勺生粉攪拌均勻
3. 鍋內(nèi)倒入油，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入捏好形狀的豆腐餅
4. 中途翻個面，兩面金黃即可
來自： 人淡若雪 > 《菜肴》
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