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      澆汁魚的做法,澆汁魚怎么做好吃,澆汁魚的家常做法
      
                    
                    
                    
                    
      
                         玉峰山
                        
                        
                        2014-01-03
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      澆汁魚
			
      
			
      
				
      
			 		
      澆汁魚

      
				
        
					
      • 準(zhǔn)備時間：10分鐘內(nèi)
        • 
					
      • 制作時間：10-20分鐘
        • 
					
      • 用餐人數(shù)：3-4人
        • 
				
      
				
      
					
      
				
      
			
      
		
      
	
      
	
	
	
	
      
		
		
      
			
      
				
      
					
      簡介
      
					
      
			    	
      寂寞在跳舞原創(chuàng)于2014-01-01
      
					
      
					
      但凡到過我博客的都知道，舞是個海鮮控，而且最喜歡的就是魚了。所以魚的各種做法我也是使勁折騰，盡量滿足我天馬行空的想法，就為著能讓自己過癮。澆汁魚，也是...(展開)
      
				
      
								
      
					
      食材
      
										
        
										
      • 主料
        • 
										
      • 彩云雕
        300g
        • 
										
      •  
        • 
																				                    
      • 輔料
        • 
                    					
      • 香辣海鮮味拌飯醬
        適量
        • 
															
      • 醬油
        適量
        • 
															
      • 糖
        適量
        • 
															
      • 香油
        適量
        • 
															
      • 料酒
        適量
        • 
															
      • 蔥末
        適量
        • 
															
      • 姜末
        適量
        • 
															
      • 蒜末
        適量
        • 
																				
      
									
      
								
      
				    
      步驟
      
															
      
						
						
      						
      1.彩云雕去內(nèi)臟洗凈
      
					
      
																				
      
						
						
      						
      2.在魚2面化十字花刀
      
					
      
																				
      
						
						
      						
      3.撒胡椒粉、鹽腌制15分鐘
      

      
					
      
																				
      
						
						
      						
      4.熱鍋熱油將魚放入炸至酥脆
      
					
      
																				
      
						
						
      						
      5.洗凈鍋冷油，爆香蔥、醬、蒜末
      

      
					
      
																				
      
						
						
      						
      6.根據(jù)自己口味加入適量的香料海鮮醬炒香、加入適量的水，
      
					
      
																				
      
						
						
      						
      7.然后將魚放入大火燒開，最后放入醬油、糖、料酒、香油收汁盛出就好
      

      

      
					
      
														
      
			
      
						
      
								
      小貼士
      
				
      舞語：

      1、炸前拍點粉更容易炸，而且魚燒的時候也不容易破

      2、一定要熱鍋熱油放入魚炸，否則會粘鍋

      3、各種調(diào)料根據(jù)自己口味選擇吧，這款雖然是香辣味的，但也僅有一點的辣，適合我的口味，如果你喜歡更辣的，可以多放點

      4、醬油、鹽之類請酌情放，因為香辣醬本身就是咸的      (收起)
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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