《水變咸了》教案
教學目標： 1、科學探究目標：能從身邊常見的現象中發(fā)現問題、提出問題；能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質的特性，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 2、情感態(tài)度、價值觀目標：體驗到科學探究要尊重證據；養(yǎng)成細致觀察的習慣；意識到科學可以改善人們的生活。 3、科學知識目標：知道水有溶解物質的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 教學重點 ：能夠通過實驗，知道水有溶解物質的特性。 教學難點：對不同物質溶解和不溶解現象的觀察比較 學生準備：食鹽、白糖、小蘇打、味精、粉筆末等； 教師準備：燒杯、紙杯、高錳酸鉀、小藥匙、玻璃棒、實驗記錄單、多媒體課件等。 教學過程： 一、故事導課，初步認識溶解現象，引出課題 師：準備純凈水，一些鹽 學生演示 3、教師根據學生的回答，引出課題：水變咸了（教師板書課題） 二、實驗探究，進一步認識溶解現象，形成科學概念。 （一）高錳酸鉀溶入水的實驗，進一步認識溶解現象；總結形成溶解的定義。 1、根據食鹽放在水里不見了，教師引導學生提出想了解的問題。 （學生自由回答）。 2、學生提出問題后，教師進行歸類。 教師把大家提出的問題大致歸結為兩個方面：“食鹽哪兒去了”和“水為什么變咸了”。 3、為方便學生的觀察，教師出示有顏色的物質：高錳酸鉀，（課件出示：高錳酸鉀資料，重點強調其有腐蝕性，不能弄到身上，不能嘗） 讓學生認識高錳酸鉀，觀察高錳酸鉀的特點。 4、小組合作完成高錳酸鉀溶入水的實驗： 將適量的高錳酸鉀放入水中，觀察高錳酸鉀在水中的變化。在實驗之前，課件出示 小組開始實驗，分組填寫實驗記錄，教師巡視指導。 學生交流實驗現象（教師及時給予評價） 教師總結：高錳酸鉀變成了一些微小的顆粒，杯中的水變成了均勻的紫紅色，在杯子底部沒有下沉的高錳酸鉀。 5、比較兩個實驗，尋找現象的相同點。
6、教師總結溶解的定義：像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成了一些極小的、肉眼看不到的顆粒，均勻地分散到水里，不會自行沉降下來的現象叫做溶解。（課件出示）（教師板書：溶解）。 7、解決上課開始時的問題。 （二）其他材料的溶解實驗，加深對溶解的認識。 1、提出問題 教師引導學生盡可能多地提出還想探究哪些問題？（如“還有哪些物體能溶解到水中？是不是所有物體都能溶解到水中？） 2、猜想假設 教師出示材料：食用油，白糖、小蘇打、粉筆末。讓學生猜想這些材料放到水里都能溶解嗎？請同學們大膽猜想一下。（學生猜想后，分組填寫我的猜想。） 3、設計方案，動手實驗： （1）大家的猜想對不對呢？有異議的怎么辦呢？最好的辦法——實驗。 （2）學生交流想怎樣進行研究。（學生進行交流：把材料放到水里，觀察他們有什么變化，再攪拌一下，看看又會有什么變化。） （3）學生交流在實驗中要注意什么？（注意認真觀察，做好記錄）讓學生充分交流。 （4）小組實驗，填寫實驗記錄，教師巡回指導。 4、小組匯報交流實驗結果。 5、教師總結：通過實驗，我們發(fā)現白糖、小蘇打、味精能夠溶解到水中，粉筆末不能夠溶解到水中。從中引出結論：不是所有的物質都能溶解到水中。（課件出示） 三、深入探究，拓展認識 1、提出探究的新問題 雖然有些物質能夠在水中溶解，如果把這些物質的量不斷增加，它們還能溶解于水嗎？（學生猜想）。教師讓學生以食鹽為例進行研究。 2、學生分組實驗，教師巡回指導。 3、學生交流實驗現象，并予以鼓勵性的評價。 4、教師小結飽和現象：當我們繼續(xù)向水中加鹽，加到一定程度時，鹽就不會再溶解了，我們把這種現象叫做“飽和”，這樣的溶液叫做“飽和溶液”。像鹽、白糖等容易溶于水的物質都會出現飽和現象。（教師板書：飽和）那么請大家思考：怎樣使飽和溶液繼續(xù)溶解？有興趣的同學課下可以繼續(xù)來研究這個問題。 四、學生舉例說明溶解現象在生活中的應用 （學生交流） 五、學生談本節(jié)課的收獲． 師：通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲 ? 六、拓展探究，延伸課外． 師：其實在生活中，溶解現象可以幫助我們做許多事情，只要大家留心觀察，就會發(fā)現更多的秘密。 好，這節(jié)課咱們就上到這。謝謝同學們！下課！
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