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      吃對了，就會快樂
      
                    
                    
                    
                    
      
                         逍遙幫主
                        
                        
                        2014-01-14
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      現(xiàn)在很多人整天忙忙碌碌，心里卻并不快樂。這時就需多注意進(jìn)食具有正面能量，增進(jìn)正面情緒，維持快樂的食物。食物真的可以使人快樂，這里說的“快樂”是指長久的快樂、持續(xù)性的快樂，而不是短暫的、感官上的刺激的“快樂”。
      　　很多人喜歡吃可以“立即使人感到快樂”的食物，如冰淇淋、甜甜圈、餅干及奶油派等。糖分確實可以使人短暫地提振精神，因為這種精制的成分可以暫時提升血糖濃度，改變大腦的化學(xué)變化。但是就如同藥物一樣，當(dāng)短暫的快樂消退之后，隨之而來的負(fù)面情緒往往影響更大。最壞的情況是我們可能會因此掉入莫名的陷阱，反復(fù)地以糖分維持精神上的刺激。這種依賴糖分的惡性循環(huán)長期下來即會使人肥胖、罹患糖尿病及憂郁癥。
      　　      可以維持快樂的食物
      　　實際上有很多食物可以讓人維持長久的快樂?？梢宰屛覀兊娜松錆M正面能量，增進(jìn)正面情緒。如：
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      1)       ω-3
      　　優(yōu)良的 ω-3 可以提供比其它食物更好的能量，而且持續(xù)更久。對素食者而言，可從亞麻籽等營養(yǎng)補(bǔ)充品中獲取優(yōu)良的 ω-3。此外馬齒莧也富含ω-3?！?br>
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      2) 美味堅果
      　　富含健康油脂的胡桃不僅可以維持正面的能量，還可以增進(jìn)大腦功能。其它如杏仁、開心果、澳大利亞堅果等堅果也都可以長久且有效地維持正面能量，并且都有強(qiáng)力的保健作用，可以增進(jìn)大腦功能，常保身心健康。　
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      3)大量食用新鮮蔬果
      　　除了 ω-3、堅果及之外，大量食用新鮮的水果及蔬菜也是很好的選擇。其中豐富的營養(yǎng)素除了可以提升正面能量之外，也有助于預(yù)防癌癥、心臟疾病及糖尿病等疾病。香蕉中的五羥色氨酸能使人心情愉快，從而起到預(yù)防和治療抑郁癥的作用，但是請盡可能購買有機(jī)的水果及蔬菜?！　?span style="margin: 0px; padding: 0px;">
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      4) 綠茶
      　　綠茶可以穩(wěn)定情緒，避免一般刺激物可能造成的問題。只是必須確定其中不含咖啡因或是受到氟化物污染 (有些綠茶制品含有大量的氟化物)。
      　　可維持健康情緒的藥膳
      　　某些藥膳食補(bǔ)可以維持正面情緒。如臨床上已證實貫葉連翹 (St. John’s Wort) 的效用和抗憂郁癥藥物一樣，可以減輕憂郁癥的癥狀。通常將其與蒲公英或是皺葉酸模 (Yellow Dock) 一起服用，以保護(hù)肝臟。
      　　許多傳統(tǒng)的中藥配方都有助于維持正面能量。中藥通常是幾種藥草混合在一起使用。很多用來維持正面能量的配方都含有柴胡。
      　　適應(yīng)原藥草 (Adaptogenic Herb) 則非常有益于神經(jīng)系統(tǒng)，可以幫助紓解壓力，增進(jìn)生活質(zhì)量及正面能量。常見的適應(yīng)原包括人蔘、南非醉茄(Ashwagandha)、紅景天 (Rhodiola) 等。
      　　必須避免的食物
      　　可以濃縮為兩個名詞：糖分及咖啡因。
      　　如果你想維持正面的能量，避免所有含有精制糖分及咖啡因的食物是很關(guān)鍵的。意思就是含有咖啡因的咖啡、甜甜圈、餅干及百事可樂等都不能吃。
      　　這兩種化學(xué)物質(zhì)長期下來對于正面能量的破壞，可比其它食物中的化學(xué)物質(zhì)還要嚴(yán)重。所謂短暫的快樂即是這兩種化學(xué)物質(zhì)的作用。
      　　它們確實可以帶來短暫的快樂，就像毒品一樣。糖分及咖啡因具有相似的成癮性及問題 ─ 除了它們合法且不需要使用針頭注射以外。
      　　如果你經(jīng)常情緒不穩(wěn)或是患有憂郁癥，首先最重要的就是在你的飲食中避免含有精制糖分及咖啡因的食物。第二則是食用可以改善情緒的健康食品，如 ω-3、生堅果及大量的生鮮蔬果。
      　　但是真正重要的是找到盡情享受大自然所給予的天然美食的方式，如生食料理。而且長期食用生食也非常有益健康。

      　　      健康食品可常?？鞓?span style="margin: 0px; padding: 0px;">
      　　所以，食物確實可以讓人感到快樂，但是只有食用完全天然、不含精制成分，而且營養(yǎng)豐富的健康食品才有用。千萬不要為了短暫的快樂向糖分及咖啡因等刺激物妥協(xié)。如果你有攝取這些成分的習(xí)慣，請盡可能想辦法擺脫它們，試試這些健康食品，然后慢慢改變飲食習(xí)慣吧。
      　　長久下來，你就能感受到健康飲食與良好情緒的緊密關(guān)系。
      　　但是羅馬不是一天造成的：你可能需要維持正確的飲食習(xí)慣長達(dá) 30 天之后心情才會開始有所改變;天然食物并不像化學(xué)藥劑一樣可以立即見效。以健康飲食改善身體及大腦健康需要一些時間，但是一切都是值得的;只要吃得正確，你會人生的看法也會更積極正面。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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