趁著春暖花開好時光約上小伙伴們?nèi)ヌで喟?！上個禮拜天和朋友們一起自駕到青浦聯(lián)怡枇杷生態(tài)園去踏青吃農(nóng)家樂，沒想到人爆多，幸好朋友提前訂位啦！其實這里菜品不是很高端，價位不算平民，但勝在有鄉(xiāng)土綠色的標簽和生態(tài)的自然景色。很多人從城區(qū)開車過來，游玩好了就吃農(nóng)家菜呵呵。。。吃著農(nóng)家樂，呼吸著清新的空氣。幸福生活如此多嬌呀！
下午我們還去了青浦大觀園游玩，里面的景色怡人古色古香頗具情致。
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最近小伙子說想吃肉松面包里面還加火腿腸的那種，正好家里有現(xiàn)成的肉松。就滿足他的小小心愿啦！呵呵。。。
周末玩到8點多到家，但我還是為小伙子做了這款熱狗肉松面包，因為這是為小伙子第二帶到學校補充能量而準備滴！面包做好已經(jīng)太晚，照片是第二天拍的，面包很軟拍照時表面都有點起皺啦！不過不影響口感的。寶貝很喜歡吃
【熱狗肉松面包】中種面團
A：
高筋粉300克
細砂糖10克
速溶酵母1.8克
鮮奶96克
動物性鮮奶油84克
蛋白21克
黃油6克
B：
蛋白24克
細砂糖20克
鹽4克
速溶酵母1.2克
奶粉18克
C：
黃油6g
【餡料】自制肉松、火腿腸；
表面裝飾：全蛋液、白芝麻；
制作過程﹥﹥
1.將A料放入攪拌機內(nèi)攪至較光滑階段即可，再放到烤箱內(nèi)發(fā)酵至兩倍大；
2.將發(fā)好的A料撕成小塊，加B材料一起攪至有Q性，再加入（C料）黃油繼續(xù)揉至光滑呈現(xiàn)薄膜狀即可；
3.將揉好的中種面團放室溫下再延續(xù)發(fā)酵20分鐘；然后分割約72克∕個計八份，滾圓后松弛15分鐘；
4.松弛后的面團搟成橢圓形，整理成長方形，再在上面鋪上肉松，放上火腿腸卷成筒狀；
5.然后放烤箱進行最后的發(fā)酵；
6.發(fā)酵好后在表面刷上蛋液，再撒上適量白芝麻；
7.放入已預熱的烤箱，180℃中層∕上下火∕20分鐘；
