材料：杏鮑菇兩個、干紅椒兩個、大蒜兩瓣、芝麻少許、蔥、油、鹽、海天醬油、蠔油

做法：1、準備材料，干紅椒切段、蒜切粗米、蔥切花

      2、杏鮑菇洗干凈后用手撕成條（粗細隨意）

      3、放入開水鍋中迅速地焯水

      4、焯好后瀝干水備用

      5、芝麻放平底鍋中小火炒熟，盛出來備用

      6、平底鍋中放適量植物油、放入焯好的杏鮑菇，煸炒至表面呈焦黃色，也盛出來備用

      7、重新起鍋，放少許油燒至五成熱，放入干椒段、蒜粒和蔥白爆香

      8、再放入杏鮑菇一同煸炒，放鹽、醬油和蠔油調(diào)味

      9、翻炒均勻后加入芝麻和香蔥即可