粉葛鯪魚湯

功效：益氣血、健筋骨、通小便，治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等。

鯪魚2條(約一斤多)、瘦肉150克、蜜棗2粒、姜3片、粉葛1000克、水8碗(3-4人份)

做法

1、粉葛洗凈去皮，最好撕去硬根，切塊;蜜棗稍微沖洗一下;

2、瘦肉洗凈汆水，撈起切塊;

3、洗凈宰好的鯪魚，拭干水，起鍋燒熱兩湯匙油，放入鯪魚和姜片，把鯪魚煎至兩面微黃;

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。

人參當(dāng)歸燉鴿肉

中國吃網(wǎng)溫馨提示：功效：乳鴿補益脾胃，以資生血之源，又可使湯味可口，緩和人參，當(dāng)歸之微苦。

材料：雛鴿300克、人參20克、當(dāng)歸20克、棗(干)30克、姜3克、鹽3克

做法

1、乳鴿刮凈，去內(nèi)臟，腳爪，滾水中煮5分鐘

2、取出過冷水，人參洗凈切片，紅棗洗凈去核，當(dāng)歸、生姜洗凈

3、把各料放入燉盅，加滾水慢火燉3個小時;

4、放鹽調(diào)味供用。

鮮蓮子百合燉豬肚

功效：蓮子清心醒脾，補中養(yǎng)神，健脾開胃，百合可以潤肺止咳，清心安神，功效差不多。用它們和豬肚煮湯，可以有潤肺益脾，除虛熱，養(yǎng)心安神益胃，補虛益氣。

材料：豬肚1個、蓮子適量、鹽適量、百合適量

做法

1、將豬肚翻過來用鹽、生粉反復(fù)搓洗干凈。

2、豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時。