時間:2010年2月4日 地點:延安西路龍之夢
這回是同事Clarke的婚禮,談了好久好久終于結婚了,正值年底,辦公室權當年夜飯了。
以前這家酒店是Regent的,后來莫名其妙地少了“麗晶”兩個字,變成了“龍之夢”,給我的感覺就像游戲房似的。
但凡五星級賓館的婚禮,排場夠氣派,但從美食的角度來說,好象總是差上那么一口氣。從這頓來說,八只冷盆統(tǒng)統(tǒng)乏善可陳,居然挑不出一個好的,特別是黃瓜“蔫嗒嗒、淡呱呱”,而海蜒又死咸死咸,估計根本就沒有出過鹽。
熱菜部分只能說尚可,但亦沒有出彩的地方,比起上次另一同事Ken的婚禮,收官居然是每席各有一元只的烤乳豬,差距就出來了。
 菜單
 栗子紅棗
 素鴨,我真是搞不懂,為什么一連吃了三四頓喜酒,不是有豆腐干就是有豆腐衣,什么婚慶公司?。勘克浪懔?/p>
 香辣牛肉絲,這就是菜單上的“江南八小碟”?江南有這玩意嗎?
 怒得無語的拌黃瓜
 肴肉
 超咸的小魚
 鹽水雞,這種賣相擺到小飯店勿要吃耳光???
 冷白灼蝦,爾后還有熱白灼蝦,不知這菜是怎么定出來的
 白灼蝦,自從家中養(yǎng)了貓,我很喜歡酒宴上有這道菜,最好不要第一道就上,那樣總會吃剩下來,我就可以帶回家給貓吃了
 云腿絲上湯浸時蔬
 西芹馬蹄炒銀杏,純粹看的菜,這樣的菜能好吃到哪兒去?天南地北的食蔬放在一起,炒熟就是了
 蔥姜炒花蟹
 鮑汁焗肉排
 蠔菇炒牛柳
 榨菜肉絲蒸左口魚
 當紅吊燒炸子雞
 錦繡燒味大拼盤,雙拼的大拼盤?
 XO醬碧綠澳帶
 叉燒火腿炒飯,如果我的蛋炒飯打8分,這個只有4分
 羊城雙美點
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