【自制蜜紅豆】女性祛濕補血養(yǎng)顏的寶 (2014-04-01 09:54:38)
紅豆一向都是好東西,它對女性保健的益處可謂是數(shù)不勝數(shù),不僅排毒減肥,更能補血養(yǎng)顏,真是女性人手必備的好食材。不僅如此,紅豆還有很好的醫(yī)用價值,我們熟悉的比如把紅豆與薏米一起煮水喝祛濕,還有清熱、補血安神、消腫解毒、等等的功效。紅豆真的是個寶哈,我家常備紅豆,閑時煮上一鍋,分成小袋放冰箱,可以加進酸奶里,粥里,做豆沙,做蛋糕,做面包,做饅頭,隨吃隨取,非常方便。
材料:赤豆(紅豆)500克 冰糖100克 白糖適量
做法 :
1,紅豆挑揀好,洗凈,用清水泡一晚上。
2,放鍋里加水燒開焯兩分鐘瀝出,再加適量水(沒過一手指)。放入冰糖燒開。
3,10分鐘后關(guān)火,燜半小時后再開火燒開煮5分鐘,關(guān)火再燜半小時。最后一次時加入白糖,重復4次左右就差不多了。
4,慢慢小火收干水分。這樣燜出來的豆子不會爛。
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