或許大家都知道蜂蜜屬于一種健康食品，久食對人體非常有益，比如食用蜂蜜有促進長壽的作用，對女士有美容的作用等等，但是有些人傳言蜂蜜含有激素，不能過多食用，或者還有一說兒童不能食用，會造成性早熟之類的話。食用蜂蜜的人人心惶惶，那么蜂蜜到底有沒有激素呢?食用蜂蜜是否安全呢?

　　蜂蜜是昆蟲蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露，經(jīng)過與自身物質(zhì)混合以后充分釀造而成的天然甜味物質(zhì)，主要成分是糖分，約占70%-80%左右，其次是水分，15%-20%左右，除此之外還有各種維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和氨基酸，生物活性酶，灰分等等之類的物質(zhì)，迄今為止，在各類研究蜂蜜的文獻當中，未發(fā)現(xiàn)有激素的存在，所以，蜂蜜中幾乎沒有激素，可以放心食用。

　　上面用了幾乎一詞，是因為天然蜂蜜中都有微量的蜂花粉存在，如果蜂蜜中不含蜂花粉，那么可以斷定此蜂蜜為假蜂蜜，觀察蜂蜜中的花粉顆粒也是鑒別蜂蜜真假的方法之一，不過肉眼是看不到的。蜂蜜中幾乎不含激素，但是蜜蜂采集的花粉中卻有激素的存在，因為蜂蜜中含有微量的蜂花粉顆粒，而蜂花粉中含有微量的激素，所以說蜂蜜中還是有激素存在的，但含量微乎其微，可以忽略不計。

　　其實大家對激素有點過敏了，即便是蜂花粉，其中的激素含量也是微小的，根本不足以引起我們?nèi)梭w的分泌失調(diào)，我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫碾u蛋、牛奶等等食品都有激素的存在，所以，那些特殊案例其實是自身激素分泌失調(diào)，并非是飲食引起的，對于蜂蜜，大家可以放心食用，不會對身體產(chǎn)生危害的。