美國(guó)《糖尿病學(xué)》雜志刊登哈佛大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2杯咖啡可以顯著降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

　　新研究中，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)與流行病學(xué)教授弗蘭克·胡博士及其同事對(duì)完成于1986~2007年間的3項(xiàng)獨(dú)立研究涉及的大約12.4萬(wàn)名男女參試者（其中大多數(shù)為女性）含咖啡因的咖啡和茶以及脫咖啡因咖啡的飲用情況的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理分析。研究人員對(duì)參試者的飲食情況進(jìn)行了為期4年的跟蹤調(diào)查，其中包括7300名糖尿病患者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，4年的研究期內(nèi)，參試者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超過(guò)1杯，糖尿病危險(xiǎn)就會(huì)降低11%。

　　胡博士告誡，這項(xiàng)新研究結(jié)果表明，對(duì)大多數(shù)人而言，喝咖啡具有多種保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危險(xiǎn)、自殺危險(xiǎn)降低50%、降低口腔癌危險(xiǎn)和降低血壓等。不過(guò)，咖啡只是影響糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的眾多因素之一。喝咖啡過(guò)多也容易導(dǎo)致心跳加快和失眠等問(wèn)題。相比之下，大眾更應(yīng)該注意防止身體發(fā)胖和積極鍛煉，保持健康生活方式。（金也）