11月14日是世界糖尿病日。英國《每日郵報》當日報道稱，瑞士咖啡科學信息研究所于該日公布了其糖尿病年度報告，援引多項研究結(jié)果，突出強調(diào)咖啡因?qū)】档暮锰帯?/p>

　　其中一項新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯咖啡可以使糖尿病風險降低25%。咖啡飲用量再增加1杯，糖尿病危險還可降低7%至8%。

　　新研究發(fā)現(xiàn)，與喝咖啡不足2杯的參試者相比，每天喝3~4杯咖啡的參試者糖尿病危險可降低四分之一。新研究還發(fā)現(xiàn)，午餐時間喝脫因咖啡最能降低糖尿病風險。另外，喝咖啡不會增加罹患癌癥、心血管疾病或卒中危險?？茖W家分析指出，喝咖啡降低糖尿病的關(guān)鍵機理包括：咖啡可改善葡萄糖，促進能量代謝和燃燒更多熱量。另外，咖啡會影響人體內(nèi)胰島素敏感性。

　　以日本男性為對象的一項最新研究也發(fā)現(xiàn)，多喝咖啡可防止體重正常人群發(fā)生胰島素抵抗。分析發(fā)現(xiàn)，每天每增加2杯咖啡，2型糖尿病發(fā)病概率就會降低12%。美國一項大規(guī)模前瞻性研究也發(fā)現(xiàn)，每天多喝1杯咖啡，堅持4年后，之后4年糖尿病發(fā)病率會降低至11%，而每天減少1杯咖啡的參試者，糖尿病危險則會增加17%。

　　不過一些專家也提醒，盡管喝咖啡可能會降低糖尿病風險，但是糖尿病預防的最好方法還是設(shè)法保持健康體重。具體措施包括：積極鍛煉，平衡膳食，保持低脂、低鹽、低糖飲食。